Ποιες είναι οι καλύτερες συμβουλές για την παρασκευή κιμά τσίλι;

Μερικές από τις καλύτερες συμβουλές για την παρασκευή τσίλι μοσχαρίσιου κιμά είναι να ροδίσετε το βόειο κρέας με λαχανικά, να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα και να φτιάξετε περισσότερα από όσα χρειάζεται για μελλοντική χρήση. Το ρόδινο του βοείου κρέατος με κρεμμύδι, σκόρδο ή πράσινη πιπεριά του δίνει ώθηση στη γεύση και μειώνει τον συνολικό χρόνο μαγειρέματος. Η χρήση αργής κουζίνας επιτρέπει στον μάγειρα να αφιερώνει λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα και περισσότερο χρόνο κάνοντας καθημερινές δραστηριότητες, εφόσον μπορεί να παρακολουθεί την πρόοδο του πιάτου. Πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν πολύ περισσότερο κιμά τσίλι από ό,τι χρειάζονται για το δείπνο για να παγώσουν σε παρτίδες. Επιπλέον, η χρήση φθηνού κρέατος αλλά καλών λαχανικών θα εξοικονομήσει χρήματα ενώ θα μεγιστοποιήσει τη γεύση.

Για να δώσει στον κιμά περισσότερη γεύση, θα πρέπει να ροδίσει με κρεμμύδι. Μαζί με το κρέας μπορείτε επίσης να ρίξετε πράσινη πιπεριά, σκόρδο και παρόμοια τρόφιμα. Ο μάγειρας μπορεί επίσης να προσθέσει αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για να αρωματίσει το κρέας ενώ ψήνεται. Αυτό όχι μόνο δίνει στο πιάτο καλύτερη γεύση, αλλά μπορεί να επισπεύσει την ολοκλήρωση του πιάτου, ειδικά εάν ο μάγειρας χρησιμοποιεί προμαγειρεμένα φασόλια. Οι εύκολες συνταγές τσίλι απαιτούν μερικές φορές ένα απλό ρόδινο του κρέατος και των λαχανικών και, στη συνέχεια, ζέσταμα της σάλτσας και των φασολιών όταν όλα είναι μαζί.

Εάν ένας μάγειρας δεν μπορεί να δώσει απόλυτη προσοχή σε ένα πιάτο τσίλι με κιμά, μπορεί να χρησιμοποιήσει μια αργή κουζίνα. Οι συνταγές τσίλι αργής κουζίνας είναι άφθονες και μπορεί να είναι εξίσου νόστιμες με το τσίλι στο φούρνο ή το τσίλι στο φούρνο. Όλα τα υλικά αναμιγνύονται στην κατσαρόλα αργής εστίας, σκεπάζονται και αφήνονται να μαγειρευτούν για τρεις έως δέκα ώρες. Οι σύγχρονες μαγειρικές εστίες συνήθως έχουν χαμηλές ή υψηλές ρυθμίσεις, επιτρέποντας στους μάγειρες να καθορίσουν πόσο χρόνο θα μαγειρέψουν το φαγητό. Γενικά, μια σωστά γεμισμένη κουζίνα αργής κουζίνας διαρκεί περίπου οκτώ ώρες στο χαμηλό ή τέσσερις ώρες στο υψηλό.

Το μοσχαρίσιο τσίλι είναι ένα υγιεινό γεύμα που παγώνει καλύτερα από πολλά άλλα δείπνα. Εάν προσπαθείτε να εξοικονομήσετε χρήματα ή χρόνο, το μοσχαρίσιο τσίλι μπορεί να καταψυχθεί σε μικρές παρτίδες για να ξεπαγώσει και να καταναλωθεί αργότερα. Έχει επίσης μια ποικιλία χρήσεων ως καρύκευμα, αν κάποιος κουραστεί να τρώει το τσίλι ως κύριο πιάτο. Το μοσχαρίσιο τσίλι είναι δημοφιλές σε χάμπουργκερ, χοτ ντογκ και πατάτες με τυρί.

Στο παρελθόν, το τσίλι χρησιμοποιήθηκε για να συγκαλύψει τη γεύση των φτηνών κομματιών κρέατος. Τα φθηνά κρέατα εξακολουθούν να λειτουργούν καλά στα τσίλι, ειδικά όταν μαγειρεύονται αργά στην τελειότητα. Από την άλλη πλευρά, τα λαχανικά στο τσίλι είναι πιο έντονα και δεν είναι κάτι που πρέπει να τσιγκουνευτείτε. Για να μαγειρέψετε το καλύτερο τσίλι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα πιο φρέσκα λαχανικά.