Τα σάντουιτς de miga είναι συγκεκριμένα είδη σάντουιτς που χρησιμοποιούν μόνο το εσωτερικό μέρος του ψωμιού και όχι την κόρα. Αυτό το είδος σάντουιτς αποδίδεται γενικά στην Αργεντινή, αλλά είναι επίσης δημοφιλές σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου. Ως γενικός τύπος σάντουιτς, αυτό το φαγητό διακρίνεται από την παράλειψη της εξωτερικής κρούστας ψωμιού, αλλά η αργεντίνικη εκδοχή περιλαμβάνει επίσης συγκεκριμένα μείγματα συστατικών.
Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς στα σάντουιτς, το πιο κοινό είδος ψωμιού που χρησιμοποιείται για τα σάντουιτς de miga είναι ένα απλό λευκό ψωμί με ελαφριά, σχεδόν αφρώδη υφή. Τα σάντουιτς de miga μπορεί να αποτελούνται από σάντουιτς μονής στρώσης, διπλής στρώσης ή ακόμη και τριπλής στρώσης, όπου το ψωμί και τα στρώματα άλλων συστατικών είναι συχνά αρκετά λεπτά. Πολλά άλλα πράγματα εκτός από το ψωμί μπαίνουν σε αυτούς τους τύπους σάντουιτς. Οι κατασκευαστές μπορούν να προσθέσουν διάφορα κρέατα, τυριά και λαχανικά, καθώς και αυγά, μαγιονέζα και βούτυρο.
Διαφορετικά είδη κρέατος χρησιμοποιούνται συχνά για σάντουιτς de miga. Αν και το ζαμπόν σε φέτες ντελικατέσεν είναι μια δημοφιλής επιλογή, άλλες επιλογές κρέατος μπορεί να περιλαμβάνουν προσούτο, καπρίκολα, σαλάμι Γένοβας και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στήθος γαλοπούλας ή κοτόπουλου σε φέτες.
Μερικά από τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στα σάντουιτς de miga είναι αυτά που είναι επίσης δημοφιλή σε άλλα μέρη του κόσμου όπου τα σάντουιτς είναι ένα συμβατικό φαγητό. Πολλά από αυτά είναι δημοφιλή σε άλλα μέρη του ημισφαιρίου, για παράδειγμα, στη Βόρεια Αμερική, όπου το μαρούλι, η ντομάτα, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια, τα κανονικά συστατικά για αυτά τα σάντουιτς χωρίς κόρα, είναι επίσης συχνά συστατικά σάντουιτς για τα υποβρύχια, τα hoagies, τα μύλο και άλλα Τύποι σάντουιτς Βόρειας Αμερικής. Τα σάντουιτς de miga μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν άλλα λαχανικά όπως σπαράγγια, πράσινες ή μαύρες ελιές ή μανιτάρια, συχνά κομμένα σε λεπτές φέτες για να χωρέσουν στο σάντουιτς.
Τα σάντουιτς de miga μπορούν να σερβιριστούν φρυγανισμένα ή μη φρυγανισμένα. Ουσιαστικά, είναι πιο εύγευστο είδος σάντουιτς για μερικούς τρώγοντες που προσέχουν πολύ την παρουσίαση και την τακτοποίηση. Άλλα έθνη μπορεί να έχουν τις δικές τους εθνικές εκδοχές σάντουιτς χωρίς κόρα. Το αργεντίνικο σάντουιτς de miga έχει τη δική του ετυμολογία, όπου η λέξη miga αναφέρεται στο εσωτερικό μέρος του ψωμιού ή, με τη λαϊκή μετάφραση, το «ψίχουλο». Όσον αφορά τη συνολική διατροφή, αυτά τα είδη σάντουιτς μπορεί να μην διαφέρουν πολύ από άλλα είδη σάντουιτς που σερβίρονται σε ολόκληρα ψωμάκια, ψωμάκια ή φέτες ψωμιού, αλλά το προσεγμένο, τετράγωνο οπτικό αποτέλεσμα καθιστά αυτά τα είδη κοινό μέρος πολλών κομψών δείπνων και άλλες κοινωνικές εκδηλώσεις παγκοσμίως.