Υπάρχουν πολλά είδη halal fast food που κυμαίνονται από δυτικού τύπου χάμπουργκερ και κοτόπουλο μέχρι κινέζικο φαγητό σε πακέτο, πίτσα και ακόμη, στη Βρετανία, fish and chips. Οι προϋποθέσεις για κάθε halal fast food είναι το κρέας να πληροί τα ισλαμικά πρότυπα, να μην χρησιμοποιούνται απαγορευμένα συστατικά και να μην έχουν μολυνθεί τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα και την προετοιμασία του κρέατος από απαγορευμένα προϊόντα, όπως τα χοιρινά προϊόντα. Τα ζώα πρέπει επίσης να σφάζονται σύμφωνα με τον ισλαμικό νόμο. Αντίστοιχα, όλα τα fast food που πληρούν αυτές τις απαιτήσεις μπορούν να θεωρηθούν halal fast food.
Για να θεωρηθεί χαλάλ, το ζώο πρέπει να σφάζεται στο όνομα του Αλλάχ και πρέπει να σφάζεται από ένα άτομο του βιβλίου. Αυτό σημαίνει ένα άτομο που χρησιμοποιεί την Παλαιά Διαθήκη, επομένως μπορεί να είναι Εβραίος ή Χριστιανός εκτός από Μουσουλμάνος. Δεν μπορεί να μείνει αίμα στο κρέας, το ζώο δεν πρέπει να είναι γουρούνι και δεν πρέπει να είναι πτώματα.
Η πιο κοινή μορφή γρήγορου φαγητού είναι το μπιφτέκι. Τα μπιφτέκια που φτιάχνονται από κοτόπουλο και βοδινό κρέας είναι χαλάλ, αλλά αυτά από χοιρινό δεν είναι. Ομοίως, τα μπιφτέκια που περιλαμβάνουν λωρίδες μπέικον ή ζαμπόν δεν είναι επίσης χαλάλ. Τα μπιφτέκια Halal μπορεί να περιέχουν τυρί, μαρούλι και άλλα συστατικά σύμφωνα με το νόμο χαλάλ.
Το μπιφτέκι μπορεί να συνδυαστεί με άλλα φαστ φουντ halal, όπως πατάτες, πατάτες ή πατατάκια. Για να είναι χαλάλ, αυτά τα προϊόντα με βάση την πατάτα πρέπει να έχουν τηγανιστεί σε φυτικό λάδι. Οποιεσδήποτε πατάτες τηγανητές σε λάδι χοίρου θα είναι μη-χαλάλ ή χαραάμ σύμφωνα με τον Ισλαμικό Νόμο. Τα μπιφτέκια πρέπει επίσης να τηγανίζονται χωρίς τη χρήση χοιρινού λίπους όπως λαρδί ή λάδι.
Οι ίδιοι κανόνες ισχύουν για το halal fast food που χρησιμοποιεί κοτόπουλα. Υπάρχουν πολλά υποκαταστήματα γνωστών ταχυφαγείων κοτόπουλου που έχουν περάσει στο χαλάλ. Για παράδειγμα, υπάρχουν υποκαταστήματα του Kentucky Fried Chicken (KFC) στο Λονδίνο που σερβίρουν κοτόπουλο halal. Αυτό σημαίνει ότι το κοτόπουλο έχει θανατωθεί σύμφωνα με την dhabiha και έχει τηγανιστεί σε μη χοιρινό λίπος.
Εφόσον οι εταιρείες αποφεύγουν τη χρήση προϊόντων χοίρου ή αίματος, το γρήγορο φαγητό τους μπορεί να θεωρείται halal. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να βρείτε μεξικάνικο φαγητό φιλικό προς το halal, όπως tacos, ιταλικό γρήγορο φαγητό όπως πίτσα και επίσης κινέζικο φαγητό σε πακέτο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το κατάστημα γρήγορου φαγητού θα διαφημίσει ότι είναι χαλάλ. αν δεν υπάρχει διαφήμιση η εταιρεία πιθανότατα θα ξέρει αν το μενού είναι χαλάλ ή όχι.
Ο αριθμός των halal fast food αυξάνεται σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα καθώς αυξάνονται οι μουσουλμανικοί πληθυσμοί στην Ευρώπη. Αυτό συμβαίνει και στην Αμερική και σε χώρες όπως η Αυστραλία. Στις μουσουλμανικές χώρες, είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι όλα τα κρέατα είναι χαλάλ. Η παραγωγή κρέατος halal, ωστόσο, έχει προκαλέσει αντιδράσεις μεταξύ των φιλοζωικών ομάδων που πιστεύουν ότι το κόψιμο του λαιμού μιας αγελάδας ή ενός κοτόπουλου προκαλεί περιττό πόνο στο ζώο.