Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν μαγειρεύετε με γαρίδες σε κονσέρβα είναι ότι τα κομμάτια είναι συνήθως μικρά καθώς και αρκετά μαλακά από τη βύθιση στο νερό. Αυτό σημαίνει ότι αν δεν είστε προσεκτικοί όταν ανακατεύετε τις γαρίδες με άλλα συστατικά ή όταν τις ανακατεύετε σε ένα τηγάνι να ζεσταθεί, μπορείτε να τις σπάσετε σε κομμάτια που είναι πολύ μικρά για να είναι ορεκτικά. Οι γαρίδες σε κονσέρβα είναι καλύτερο όταν τις χειρίζεστε προσεκτικά, όπως ανακατεύοντας ή ανακατεύοντάς τις απαλά κοντά στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος ή χρησιμοποιώντας τις για να φτιάξετε πιάτα όπως ζυμαρικά ή σάντουιτς. Αυτό το στυλ γαρίδας μπορεί επίσης να είναι αρκετά αλμυρό. Το ξέβγαλμα πριν από τη χρήση μπορεί να είναι μια καλή ιδέα, ειδικά αν θα χρησιμοποιηθεί σε μια συνταγή με προσθήκη αλατιού.
Για παράδειγμα, αν θέλετε να προσθέσετε τις γαρίδες σε ένα πιο αλμυρό είδος σούπας, είναι καλύτερο να τις ξεπλύνετε. Οι γεύσεις στη σούπα είναι πιθανό να κάνουν το επιπλέον αλάτι να μην λείπει. Η προσθήκη γαρίδας σε κονσέρβα σε μια σούπα με βάση τα λαχανικά μπορεί να την κάνει πιο ενδιαφέρουσα καθώς και να δημιουργήσει μια πηγή πρωτεΐνης. Η σούπα πρέπει να είναι έτοιμη για σερβίρισμα με τις γαρίδες να προστίθενται ακριβώς στο τέλος του σιγοβρασμού, ώστε να κρατήσει το σχήμα της.
Οι γαρίδες σε κονσέρβα είναι επίσης εξαιρετικές για την προσθήκη πρωτεΐνης, υφής και γεύσης σε σαλάτες. Δεδομένου ότι οι γαρίδες τείνουν να είναι στην ακριβή πλευρά, μια καλή συμβουλή είναι να τις συνδυάσετε με τουλάχιστον μία άλλη λιγότερο δαπανηρή πρωτεΐνη σε μια σαλάτα, όπως τα κομμένα σκληρά βραστά αυγά. Για ένα κοκτέιλ γαρίδας, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι ή πιρούνι για να ανακατέψετε τη σάλτσα μπορεί να σας βοηθήσει να μην σπάσετε πολύ τα θαλασσινά.
Η προσθήκη γαρίδας σε κονσέρβα στην κορυφή ενός μαγειρεμένου, ζεστού, έτοιμου για σερβίρισμα πιάτου ζυμαρικών, μαζί με ένα πασπάλισμα με τυρί παρμεζάνα, μπορεί να είναι νόστιμο. Αυτό μπορεί να είναι μια χρήσιμη συμβουλή όταν ορισμένα μέλη της οικογένειας θέλουν μια απλή ντομάτα ή άλλη σάλτσα, αλλά άλλοι θα προτιμούσαν ένα κάλυμμα κεφτέ ή γαρίδας. Το να έχετε μία σάλτσα με μερικές διαφορετικές επιλογές επικάλυψης πρωτεΐνης μπορεί να λειτουργήσει καλά σε αυτήν την περίπτωση. Η γρήγορη ευκολία των κονσερβοποιημένων θαλασσινών μπορεί επίσης να δημιουργήσει μια διαφορετική, αλλά νόστιμη επικάλυψη πίτσας που ταιριάζει ιδιαίτερα με μαύρες ελιές και οποιοδήποτε είδος τυριού.
Για να μην πέσουν οι γαρίδες από τα σάντουιτς, η χρήση ψωμιών με μια μικρή κοιλότητα στη μέση αντί για φέτες μπορεί να είναι μια εξαιρετική ιδέα. Λίγο μόνο από το ψωμί που αφαιρείται από το κάτω μέρος του ρολού μπορεί να δημιουργήσει μια εσοχή για να κρατήσει τις γαρίδες σε κονσέρβα και να τις διατηρήσει μέσα στο σάντουιτς. Λίγη μαγιονέζα, άνηθος, πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα μπορούν να αναμειχθούν προσεκτικά στις γαρίδες προτού προστεθούν στα ψωμάκια.