Το Yangmei, που ονομάζεται επίσης κόκκινο bayberry ή yamamomo, είναι ένα είδος γλυκού φρούτου που προέρχεται από την Ασία. Είναι σχεδόν ανήκουστο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αν και το δέντρο μπορεί να βρεθεί να μεγαλώνει κατά μήκος πολλών αστικών δρόμων. Ο καρπός έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Κίνα, όπου σήμερα τρώγεται ωμός, ζυμώνεται σε αλκοολούχα ποτά και χρησιμοποιείται για την παραγωγή μιας ξεχωριστής κοκκινωπής βαφής που εξάγεται από το φλοιό του δέντρου.
Το δέντρο μεγαλώνει μέχρι τα 32 πόδια (10 μέτρα) σε εύκρατα περιβάλλοντα. Ο καρπός yangmei ωριμάζει στο δέντρο τους καλοκαιρινούς μήνες, με ένα πολύ μικρό παράθυρο ωρίμανσης μόνο μερικών εβδομάδων. Το δέντρο είναι αειθαλές, με ανοιχτό ασημί φλοιό και λεπτά πράσινα φύλλα. Συχνά φυτεύεται σε περιοχές με φτωχό έδαφος γιατί είναι αζωτομοντικό και αναπληρώνει το έδαφος στο οποίο καλλιεργείται. ανανέωση του εδάφους.
Το φρούτο yangmei είναι στρογγυλό και κόκκινο και μοιάζει κάπως με φράουλα σε γεύση και υφή. Αυτά τα φρούτα είναι συνήθως πολύ μικρά, με τα περισσότερα να είναι οριακά μεγαλύτερα από τα κεράσια. Ωστόσο, το yangmei έρχεται σε μια ποικιλία γλυκών και ξινών γεύσεων, με πιο νωπό πολτό από ό,τι συνήθως βρίσκεται στη φράουλα. Στο κέντρο των πόμολα καρπών, βρίσκεται ένας μικρός λάκκος.
Λόγω του σύντομου παραθύρου για τη συγκομιδή, τα δέντρα γιανγκμέι είναι γνωστό ότι κάνουν χάος στους δημόσιους δρόμους όταν ρίχνουν φρούτα. Η πολφώδης κοκκινωπή μάζα που προκύπτει είναι γνωστή σε εύκρατα κλίματα σε όλο τον κόσμο, όπου το δέντρο χρησιμοποιείται συχνά ως καλλωπιστικό, αν και λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι πατούν βρώσιμους καρπούς. Ο καρπός πρέπει να διατηρείται παγωμένος από τη συγκομιδή μέχρι τον καταναλωτή και γι’ αυτό το λόγο είναι συχνά ακριβός.
Το φρούτο Yangmei είναι, δυστυχώς, εξαιρετικά ευπαθές. Στην Κίνα, συχνά συμπιέζεται σε χυμό που μπορεί να μεταφερθεί ή να ζυμωθεί, γιατί θα διατηρηθεί περισσότερο από το ευαίσθητο φρούτο. Εάν οι καταναλωτές μπορούν να προμηθευτούν το yangmei, θα πρέπει να προγραμματίσουν να το αποθηκεύσουν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα, τυλιγμένο και μακριά από άλλα φρούτα. Όταν το ψωνίζουν, οι άνθρωποι θα πρέπει να αναζητούν φρούτα με ακόμη πλούσιο κόκκινο χρώμα, χωρίς μώλωπες και υγρασία. Η σάρκα θα έχει κρεμώδες χρώμα και όσοι την τρώνε θα πρέπει να φροντίσουν να πετάξουν τα κουκούτσια.