Οι αλλεργίες στην καφεΐνη είναι καταστάσεις στις οποίες ένα άτομο βιώνει μια σοβαρή και μερικές φορές απειλητική για τη ζωή αντίδραση στην κατάποση οποιουδήποτε τύπου καφεΐνης. Σε αντίθεση με τη δυσανεξία στην καφεΐνη, τα άτομα που πάσχουν από αυτό το είδος αλλεργίας δεν μπορούν να καταναλώσουν ακόμη και μικρές ποσότητες καφεΐνης χωρίς να θέσουν σε κίνδυνο τη σωματική και συναισθηματική τους ευεξία.
Όπως πολλά φάρμακα, η καφεΐνη επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και προκαλεί μια σειρά από αντιδράσεις μέσα στο σώμα. Για πολλούς ανθρώπους, η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων ποτών ή τροφών που περιέχουν καφεΐνη παρέχει μια προσωρινή αύξηση της ενέργειας και ενισχύει τη νοητική εστίαση. Ωστόσο, ένα άτομο που είναι αλλεργικό δεν είναι πιθανό να βιώσει κανένα από αυτά τα οφέλη. Αντίθετα, τα άτομα με αλλεργική αντίδραση στην καφεΐνη είναι πιο πιθανό να θεωρήσουν ότι η εμπειρία είναι εξαιρετικά τραυματική τόσο σωματικά όσο και ψυχικά.
Αντί να καλλιεργεί την αίσθηση της εστίασης και της ενέργειας, το φάρμακο προκαλεί ανεπιθύμητες ψυχικές και συναισθηματικές αντιδράσεις. Η εστίαση ακόμη και σε απλές εργασίες γίνεται όλο και πιο δύσκολη. Το άτομο μπορεί να αρχίσει να αισθάνεται κάπως παρανοϊκό, να υποφέρει από αυταπάτες και ακόμη και να βιώνει παραισθήσεις. Σε ακραίες καταστάσεις, η εξωτερική αντίδραση μπορεί να μοιάζει με εκείνη μιας σοβαρής κρίσης άγχους.
Μαζί με τα ψυχικά και συναισθηματικά συμπτώματα, μια αλλεργία στην καφεΐνη μπορεί επίσης να προκαλέσει μια σειρά ανεπιθύμητων σωματικών συμπτωμάτων. Η καρδιά μπορεί να αρχίσει να τρέχει, προκαλώντας μια απόκριση κάπως σαν στηθάγχη. Μπορεί να εμφανιστούν γρήγορες και σπασμωδικές κινήσεις στους μύες. Η όραση μπορεί να αρχίσει να θολώνει. Συνολικά, το άτομο μπορεί να αισθάνεται σαν το σώμα να επαναστατεί και να είναι έτοιμο να κλείσει.
Η διαδικασία για τη διάγνωση μιας αλλεργίας περιλαμβάνει μια προσέγγιση δύο άξονων. Πρώτον, δεδομένου ότι όλα τα συμπτώματα που σχετίζονται με την αλλεργική αντίδραση μπορούν επίσης να συσχετιστούν με άλλες σωματικές και ψυχικές παθήσεις, είναι συχνά απαραίτητο να ελέγχονται πρώτα για αυτά τα ζητήματα υγείας και να αφαιρούνται από την εξέταση. Ταυτόχρονα, ένας επαγγελματίας ιατρός μπορεί επίσης να πραγματοποιήσει αιματολογικές εξετάσεις και άλλες εξετάσεις για να προσδιορίσει εάν η καφεΐνη αποβάλλεται από το σύστημα σωστά. Συχνά, τα άτομα με αυτό το είδος αλλεργίας δεν επεξεργάζονται και δεν εξαλείφουν την καφεΐνη με τον ίδιο τρόπο όπως άλλοι που δεν εμποδίζονται από αυτήν την πάθηση. Αφού διερευνηθούν όλοι οι σχετικοί παράγοντες, τότε είναι δυνατή η διάγνωση της αλλεργίας και ο καθορισμός της σωστής πορείας θεραπείας.
Όταν πρόκειται για στρατηγικές θεραπείας αλλεργιών, η κύρια γραμμή άμυνας είναι η αφαίρεση όλων των τροφίμων και ποτών που περιέχουν το φάρμακο από τη διατροφή. Σε ακραίες περιπτώσεις, αυτό σημαίνει επίσης διακοπή της χρήσης προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο ως ντεκαφεϊνέ, καθώς πολλά από αυτά τα είδη εξακολουθούν να περιέχουν πολύ μικρά ίχνη του ναρκωτικού. Παράλληλα με την εξάλειψη αυτών των προϊόντων από την καθημερινή κατανάλωση, είναι επίσης καλή ιδέα τα άτομα με αλλεργίες να αναζητούν υποκατάστατα. Κάτι τέτοιο βοηθά στην ελαχιστοποίηση της αίσθησης απώλειας που προκύπτει από την εγκατάλειψη των αγαπημένων φαγητών και ποτών και αυξάνει τις πιθανότητες ο πάσχων να μπορέσει να αποφύγει τον πειρασμό να πιει μόνο ένα φλιτζάνι καφέ ή μια μπουκιά κέικ σοκολάτας.