Οι γιατροί μπορούν να χορηγήσουν εξετάσεις αμυλάσης για να ελέγξουν για πεπτικά προβλήματα ή άλλες ανησυχίες όπως η παγκρεατίτιδα. Η εξέταση πραγματοποιείται συχνά με τη λήψη δείγματος αίματος ή ούρων για τη μέτρηση των επιπέδων αμυλάσης, η οποία είναι ένα ένζυμο που φυσιολογικά διασπά τους υδατάνθρακες στο σώμα για ενέργεια. Οι σιελογόνοι αδένες και το πάγκρεας βοηθούν στην παραγωγή φυσιολογικών επιπέδων αμυλάσης. Τα επίπεδα δοκιμής κυμαίνονται από κανονικά έως χαμηλά έως υψηλά. Ενώ ο ασθενής δεν χρειάζεται να λάβει ιδιαίτερες διατροφικές προφυλάξεις, οι γιατροί συνιστούν να αποφεύγει το αλκοόλ ή ορισμένα φάρμακα πριν κάνει τις εξετάσεις αίματος ή ούρων, επειδή μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα.
Μερικές φορές, ένα φλεγμονώδες ή ένα ανθυγιεινό πάγκρεας προκαλεί διήθηση της αμυλάσης στο αίμα, υποδεικνύοντας την ανάγκη για μια εξέταση για τη μέτρηση των επιπέδων του ενζύμου. Ο γιατρός μπορεί να δώσει μια εξέταση αμυλάσης αίματος για να ελέγξει για φλεγμονή του παγκρέατος, γνωστή και ως παγκρεατίτιδα, καθώς και για παγκρεατικές κύστεις και χολόλιθους. Κατά τη διάρκεια της εξέτασης, ο γιατρός ξεκινά εφαρμόζοντας αντισηπτικό στην περιοχή του βραχίονα και στη συνέχεια τυλίγοντας μια ελαστική ταινία γύρω από το άνω μέρος του βραχίονα για να διευκολύνει την αιμοληψία από τον κάτω βραχίονα. Ο ασθενής λαμβάνει μια ένεση με βελόνα στη φλέβα με ένα σωλήνα συνδεδεμένο για τη συλλογή του αίματος. Ο γιατρός αφαιρεί τη βελόνα και την ταινία και σταματά την αιμορραγία καλύπτοντας το σημείο της ένεσης με γάζα και επίδεσμο.
Η δοκιμή αμυλάσης ούρων παρέχει μια άλλη μέθοδο ελέγχου για παγκρεατίτιδα ή άλλα σημάδια σοβαρών καταστάσεων, όπως καρκίνο του παγκρέατος, φλεγμονώδη νόσο της πυέλου ή εντερική απόφραξη. Υπάρχουν δύο από αυτούς τους τύπους δοκιμών αμυλάσης, συμπεριλαμβανομένου του δείγματος ούρων διάρκειας δύο ωρών και της συλλογής 24 ωρών. Για τη δίωρη εξέταση, ο ασθενής λαμβάνει ειδικό δοχείο, καθώς και οδηγίες για τη συλλογή του δείγματος ούρων, που πρέπει να γίνει σε διάστημα δύο ωρών. Όπως το τεστ αμυλάσης ούρων δύο ωρών, έτσι και η 24ωρη έκδοση απαιτεί τη χρήση ειδικού δοχείου μέσα στο οποίο ο ασθενής αδειάζει την κύστη του. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής συλλέγει δείγματα, σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού, σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Τα αποτελέσματα για τις δοκιμές αμυλάσης είναι συνήθως διαθέσιμα μετά από 48 έως 72 ώρες. Σύμφωνα με ειδικούς γιατρούς, τα φυσιολογικά επίπεδα μπορεί να διαφέρουν από το ένα εργαστήριο στο άλλο και να κυμαίνονται από 23 έως περίπου 85 μονάδες ανά λίτρο. Τα χαμηλότερα επίπεδα μπορεί να υποδηλώνουν νεφρική νόσο, καρκίνο του παγκρέατος ή προεκλαμψία σε έγκυο γυναίκα. Υψηλότερα επίπεδα αμυλάσης μπορεί να υποδηλώνουν γαστρεντερίτιδα, οξεία παγκρεατίτιδα ή εντερική απόφραξη.
Η προηγμένη προετοιμασία είναι συνήθως περιττή για τις εξετάσεις αμυλάσης αίματος και ούρων, αλλά οι γιατροί συμβουλεύουν να μην τρώτε ή να πίνετε οτιδήποτε άλλο εκτός από νερό λίγες ώρες νωρίτερα. Για παράδειγμα, ο ασθενής θα πρέπει να αποφεύγει την κατανάλωση αλκοόλ ή τη λήψη οποιωνδήποτε συνταγογραφούμενων φαρμάκων μια ημέρα πριν από την εξέταση αίματος, επειδή μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα. Μια ιατρική πηγή σημειώνει ότι τα αντισυλληπτικά χάπια, τα οπιούχα όπως η μορφίνη ή η κωδεΐνη και η ασπιρίνη μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα αμυλάσης. Για τις δίωρες και 24ωρες εξετάσεις αμυλάσης ούρων, ο ασθενής θα πρέπει να συνεχίσει να πίνει νερό για να συλλέξει επαρκή δείγματα καθώς και να αποφύγει την αφυδάτωση.