Είναι ασφαλές να τρώτε φέτα στην εγκυμοσύνη;

Ως γενικός γενικός κανόνας, δεν είναι ασφαλές να τρώτε φέτα στην εγκυμοσύνη. Υπάρχουν, ωστόσο, εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα. Για παράδειγμα, εάν η φέτα είναι παστεριωμένη, τότε το θανατηφόρο βακτήριο που ονομάζεται listeria monocytogenes που βρίσκεται συχνά στο μαλακό τυρί, θα σκοτωθεί εάν υπάρχει. Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι εάν η φέτα ψηθεί καλά στους 165°F (περίπου 73.9°C), θα είναι επίσης ασφαλές να καταναλωθεί. Εάν μια γυναίκα τρώει φέτα στην εγκυμοσύνη που περιέχει λιστέρια μονοκυτταρογένεια, θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια ασθένεια που ονομάζεται λιστερίωση. Η λιστερίωση μπορεί να είναι θανατηφόρα τόσο για τη μητέρα όσο και για το αγέννητο μωρό.

Βλέποντας την ετικέτα στο τυρί, μια γυναίκα μπορεί να αποφασίσει αν μπορεί να φάει φέτα στην εγκυμοσύνη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το τυρί θα είναι παστεριωμένο και επομένως είναι ασφαλές για κατανάλωση. Εναλλακτικά, εάν η ετικέτα αναφέρει ότι το τυρί δεν είναι παστεριωμένο ή αν αναφέρει ότι το γάλα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του τυριού είναι ωμό, τότε η γυναίκα δεν πρέπει να τρώει τη συγκεκριμένη μάρκα φέτα στην εγκυμοσύνη. Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν είναι σίγουρη αν η φέτα είναι παστεριωμένη ή αν χρησιμοποιήθηκε νωπό γάλα, καλό είναι να είναι προσεκτική και να αποφύγει την κατανάλωση του τυριού.

Εάν μια γυναίκα τρώει φέτα στην εγκυμοσύνη και είναι μολυσμένη με τα βακτήρια listeria monocytogenes, συνήθως συνταγογραφείται ένας γύρος αντιβιοτικών για τη θεραπεία τόσο της μητέρας όσο και του αγέννητου μωρού. Δυστυχώς, τα βακτήρια μπορούν να ζήσουν στο σώμα για σχεδόν ένα μήνα χωρίς να προκαλέσουν στο άτομο συμπτώματα. Ως αποτέλεσμα, κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, το άτομο μπορεί να καταναλώσει αρκετή ποσότητα από το μολυσμένο τυρί, πιστεύοντας λανθασμένα ότι είναι ασφαλές.

Τα βακτήρια listeria monocytogenes μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εάν η μητέρα δεν λάβει έγκαιρα θεραπεία. Αυτές οι επιπλοκές μπορεί να περιλαμβάνουν πρόωρο τοκετό ή τοκετό, αποβολή ή νεογνικό θάνατο. Το αγέννητο μωρό συνήθως επηρεάζεται όταν τα βακτήρια διαπερνούν τον πλακούντα, μολύνοντας το μωρό. Επιπλέον, εάν η μητέρα έχει αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί να επηρεαστεί και από τα βακτήρια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τόσο η μητέρα όσο και το μωρό μπορεί να πεθάνουν.

Υπάρχουν και άλλα είδη τροφών που πρέπει να αποφεύγονται και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για παράδειγμα, τα αλλαντικά, τα ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου, τα θαλασσινά που καπνίστηκαν και τα ωμά οστρακοειδή και κρέατα πρέπει να καταναλώνονται με τη μέγιστη προσοχή. Οι έγκυες γυναίκες με ερωτήσεις σχετικά με το ποια τρόφιμα είναι ασφαλή για κατανάλωση θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό.