Ο έλεγχος της πρόσληψης τροφής είναι σημαντικός για πολλούς λόγους, κυρίως για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας. Η υπερκατανάλωση τροφής, ειδικά τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά ή ζάχαρη, μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις. Ο έλεγχος της πρόσληψης τροφής είναι επίσης σημαντικός για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Όσοι δεν ελέγχουν τι τρώνε διατρέχουν κίνδυνο για παχυσαρκία, η οποία μπορεί επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Αντίθετα, είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνει επαρκείς θερμίδες και θρεπτικά συστατικά διασφαλίζοντας ότι η δίαιτά του πληροί τις κατευθυντήριες γραμμές που έχουν θέσει οι ειδικοί στη διατροφή.
Τα βρέφη και τα παιδιά χρειάζονται συγκεκριμένες ποσότητες θερμίδων, πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων για να διατηρήσουν καλή διατροφή και υγιές βάρος. Ο έλεγχος της πρόσληψης τροφής για μωρά, παιδιά και εφήβους είναι σημαντικός για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Αυτό σημαίνει ότι ακολουθείτε μια δίαιτα που πληροί τις καθημερινές διατροφικές οδηγίες. Επίσης, τα παιδιά που τρώνε υπερβολικά και δεν ελέγχουν τι τρώνε είναι πιθανό να γίνουν παχύσαρκοι ενήλικες και να αντιμετωπίσουν προβλήματα υγείας αργότερα στη ζωή τους.
Για άτομα που υποφέρουν από ορισμένες ιατρικές παθήσεις όπως ο διαβήτης, ο έλεγχος της ημερήσιας πρόσληψης τροφής είναι απαραίτητος. Οι διαβητικοί μπορεί να ακολουθούν μια περιορισμένη δίαιτα και πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά τις τροφές που καταναλώνουν. Αυτό μπορεί να σημαίνει περιορισμό ή εξάλειψη της ζάχαρης και πολλών τύπων υδατανθράκων από τη διατροφή. Εάν η πρόσληψη τροφής ενός διαβητικού ασθενούς δεν ελέγχεται, η ιατρική κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί και να εμφανιστούν σοβαρές επιπλοκές.
Ο έλεγχος της πρόσληψης τροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απαραίτητος για την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του αγέννητου παιδιού. Η τροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη μητέρα και το αναπτυσσόμενο έμβρυο, επομένως η πρόσληψη τροφής θα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά για να πληρούνται ορισμένες διατροφικές απαιτήσεις. Είναι επίσης σημαντικό να ελέγχετε την πρόσληψη τροφής ώστε η μητέρα να μην παίρνει πολύ βάρος. Η απόκτηση υπερβολικού βάρους μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές στην εγκυμοσύνη, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση ή διαβήτης κύησης. Η παχυσαρκία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δύσκολο τοκετό.
Τα άτομα με υπέρταση, γνωστή και ως υψηλή αρτηριακή πίεση, πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη τροφής. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτά τα άτομα θα ακολουθούν δίαιτα περιορισμένης περιεκτικότητας σε νάτριο και πρέπει να παρακολουθούν τα τρόφιμα που καταναλώνουν. Χωρίς έλεγχο της πρόσληψης τροφής ακολουθώντας τις οδηγίες του γιατρού, οι ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση αντιμετωπίζουν σοβαρές επιπλοκές όπως το εγκεφαλικό.
Ο έλεγχος της πρόσληψης τροφής είναι επίσης σημαντικός για την ψυχολογική ευεξία. Όσοι τρώνε υπερβολικά ή καταναλώνουν ανθυγιεινές τροφές θα πάρουν βάρος και είναι πιο πιθανό να έχουν κακή εικόνα του εαυτού τους. Η παχυσαρκία μπορεί να έχει άμεσο αντίκτυπο στο πώς ένα άτομο αντιλαμβάνεται τον εαυτό του. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συναισθηματικά ζητήματα, όπως κατάθλιψη ή, σε ακραίες περιπτώσεις, αυτοκτονία.