Etykieta fondue jest ważna, jeśli planujesz wziąć udział w imprezie z fondue, która od początku XXI wieku znów stała się dość popularna. Gospodarze mogą pomóc swoim gościom, zapewniając im kilka rzeczy, które sprawią, że ich goście będą grzecznie jeść fondue, zamiast obrażać się nawzajem ignorowaniem etykiety fondue. Jest kilka nakazów i zakazów, które pozwolą ci jeść grzecznie, jak to możliwe, podczas zanurzania lub gotowania we wspólnym garnku.
Po pierwsze, jeśli jesteś zaproszony na przyjęcie z fondue i jesteś chory, nie idź. Istnieje zbyt duża szansa na podzielenie się swoją chorobą z innymi, co po prostu nie jest sprawiedliwe. Anuluj jak najszybciej u swojego gospodarza, aby mógł zaprosić kogoś innego.
Po drugie, nigdy, przenigdy podwójnie; to skrajnie narusza etykietę fondue. Gdy raz zanurzysz się w garnku i weźmiesz kęs chleba pokrytego serem, owocu w czekoladzie lub gotowanego mięsa, nie dodawaj go z powrotem do garnka. Ta sama zasada obowiązuje podczas jedzenia chipsów i dipów na imprezie. Niech twój dip się liczy, bo to jeden dip na kawałek jedzenia.
Istnieje również dyskusja na temat etykiety fondue, jeśli chodzi o używanie widelców do fondue. Chociaż świetnie nadają się do nadziewania chleba, mięsa, pianek lub owoców, bardzo trudno jest nie dotknąć widelcem ust. Host może to uprościć na kilka sposobów. Zaopatrz każdego z gości w talerz i mały widelec, aby usunąć zanurzone kawałki lub użyj bambusowych szaszłyków, które można po prostu wyjąć i wyrzucić po jednym zanurzeniu. Gospodarze powinni również upewnić się, że jedzenie jest naprawdę pokrojone na kawałki wielkości kęsa, aby goście nie musieli wkładać do ust bardzo dużych kawałków jedzenia, a także fondue no-no.
Kiedy jesteś gotowy, aby spróbować swojego pierwszego dipu fondue z roztopionego sera, gorącego oleju lub czekolady, istnieje prosta metoda na uzyskanie idealnego i idealnie uprzejmego dipu. Nakłuj jedzenie, które ma być zanurzone, tak aby szpikulec przechodził przez kawałek jedzenia, co pomoże uniknąć wrzucenia jedzenia do mieszanki do fondue. Następnie zanurz jedzenie i zamieszaj najwyżej jeden do dwóch. Jeśli jedzenie wpadnie do fondue, zwyczaje różnią się co do tego, czy je odzyskać. Możesz poprosić gospodarza, aby pomógł ci, aby inni mieli czysty garnek, w którym mogą zanurzać jedzenie. Nie szukaj tego jednak.
Kiedy wyjmiesz jedzenie z dip, zwykle będzie ono bardzo gorące. Pokusą byłoby tutaj dmuchanie na jedzenie, aby je ochłodzić. Etykieta fondue sugeruje czekanie zamiast dmuchania na jedzenie. Na pewno nie chcesz dmuchać w kogoś gorącego sera, gorącego oleju lub gorącej czekolady. Jeśli używasz jednorazowych szpikulców, możesz jeść zanurzone jedzenie bezpośrednio ze szpikulca. Używając widelców do fondue, usuń kawałek innym widelcem, uważając, aby nie dotknąć zębów widelca do „jedzenia” widelcem do maczania. Następnie delektuj się maczanym jedzeniem, gdy tylko ostygnie dostatecznie do spożycia.
Wreszcie, etykieta fondue sugeruje, aby nie zanurzać się w tym samym czasie, co ktoś inny. Zanurzanie powinno przebiegać zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, aby każda osoba miała własną szansę na zanurzenie. Udoskonal dip i wiruj (fondue świetnie nadaje się również do zrobienia w domu!), aby nie zajmować zbyt wiele czasu podczas tej wymiany.