Zasadniczo, jeśli zobaczysz coś w barze i nie możesz tego wypić, zostanie to uznane za zastawę barową. Barware to szklanki, kieliszki, shakery, miksery, noże i inne narzędzia używane przez barmanów do przygotowywania i serwowania napojów alkoholowych. Niektóre kombinacje zastawy barowej mogą być nazywane zestawami do barów lub zestawami do shakerów, ale „naczynia barowe” to ogólne określenie wszystkich akcesoriów znajdujących się w profesjonalnie zaopatrzonym barze.
Jednym z najważniejszych elementów w zastawie barowej jest odpowiedni zestaw kieliszków. Na przykład wino należy podawać w specjalnych kieliszkach z długimi szypułkami. Ponieważ wino musi pozostać schłodzone tak długo, jak to możliwe, nóżka pozwala klientowi trzymać kieliszek bez podgrzewania go palcami. Krótkie, ale szerokie szklanki umożliwiają mieszanie likierów i napojów mieszanych z kostkami lodu bez zapychania szklanki. Kieliszek pozwala klientom cieszyć się bardziej skoncentrowaną dawką whisky lub innego mocnego alkoholu bez potrzeby używania lodu. Matowe kubki pomagają piwoszom utrzymać zimne napoje. Szklany dzbanek może ułatwić przygotowanie Sangrii lub mieć pod ręką zapas mrożonych napojów.
Barware zawiera również specjalne narzędzia do przygotowywania napojów. Łyżka do mieszania jest dobra do odmierzania poszczególnych składników i mieszania ich razem. Niektóre napoje można przygotowywać w shakerze do koktajli, dwuczęściowym mikserze ręcznym składającym się z cylindra i nasadki. Inne narzędzie, zwane sitkiem, nakłada się na wargę shakera, aby nie dopuścić do lodu i owoców w gotowym martini lub mieszanym napoju. Dobry blender przeznaczony do mrożonych napojów byłby również uważany za niezbędne zastawy barowe.
Inne naczynia barowe mogą obejmować zatyczki do butelek i nalewaki. Niektóre nalewaki są zaprojektowane tak, aby dozować odmierzoną ilość alkoholu, zwykle od 1 1/2 do 1 3/4 uncji w tradycyjnym ujęciu. Dobry, uniwersalny nóż barowy przydaje się również do przygotowywania przystawek owocowych i krojenia poszczególnych składników na napoje miksowane. Tace do przechowywania owoców, oliwek, cebuli perłowej i innych dodatków do napojów również byłyby uważane za naczynia barowe.
Osoby zainteresowane zaopatrzeniem baru domowego w odpowiednie naczynia barowe mogą najpierw zajrzeć do jednej lub dwóch książek o sztuce miksologii. Pomaga wiedzieć, jakie akcesoria są niezbędne do produkcji preferowanych napojów. Niektóre naczynia barowe sprzedawane są w zestawach, podobnie jak naczynia szklane i podstawowe narzędzia pomiarowe. Inne części mogą wymagać zakupu osobno, w zależności od potrzeb. Sklepy z artykułami kuchennymi mogą mieć znacznie szerszy wybór naczyń barowych niż domy towarowe. W Internecie są również dostawcy barware, którzy mogą pomóc dostosować cały domowy barek. Barware nie musi być wygórowane, ale bądź przygotowany na wymianę od czasu do czasu szklanek i kubków.