Fosfatydylocholina to fosfolipid, który zapewnia wsparcie wielu narządom, takim jak wątroba i trzustka. Różni się nieco od normalnych fosfolipidów tym, że zawiera dodatkowy niezbędny kwas tłuszczowy. Ten niezbędny kwas tłuszczowy jest składnikiem, którego organizm nie jest w stanie wytworzyć naturalnie i musi być pozyskiwany z różnych pokarmów. Fosfatydylocholinę można znaleźć w różnych produktach spożywczych, w tym w jajach i ziarnach soi. Jest również powszechnie stosowany jako suplement w większości sklepów ze zdrową żywnością.
Przyjmowanie fosfatydylocholiny ma szereg korzyści zdrowotnych dla organizmu ludzkiego. Dostarczanie niezbędnych kwasów tłuszczowych jest prawdopodobnie jedną z najważniejszych korzyści dostarczanych przez ten fosfolipid. Niezbędne kwasy tłuszczowe poprawiają układ odpornościowy organizmu, a także pomagają naprawić uszkodzone komórki.
Transport cząsteczek tłuszczu przez krew do komórek jest również wspomagany przez fosfatydylocholinę. Bez wystarczającej ilości fosfatydylocholiny w wątrobie może gromadzić się zbędny tłuszcz, powodując wzrost ilości cholesterolu, który jest magazynowany w organizmie. To z kolei może prowadzić do innych negatywnych skutków zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi i ryzyko chorób serca.
Fosfatydylocholina zawiera również cholinę, składnik, który wspomaga kontrolę mięśni i poprawia funkcje pamięci. Wykorzystywany jest również w syntezie zdrowych błon komórkowych. Cholina jest bardzo podobna do witaminy B i może również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania mózgu. Cholinę można znaleźć w różnych produktach spożywczych, takich jak mleko, jajka i wołowina. Cholina to także składnik, który można znaleźć w wielu suplementach odchudzających. Może poprawić sprawność fizyczną, a także zwiększyć ogólną energię. Może również wspomagać utratę wagi poprzez wypłukiwanie z moczem nadmiaru tłuszczu w postaci acylokarnityn. Jest zwykle przyjmowany w połączeniu z karnityną, aby zmaksymalizować potencjał utraty tłuszczu.
Inne korzyści płynące z przyjmowania fosfatydylocholiny mogą obejmować ochronę przed chorobami serca i wsparcie prawidłowego krążenia krwi. Pomaga również chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Odgrywa bardzo ważną rolę we wszystkich błonach komórkowych.
Fosfatydylocholinę można znaleźć w wielu suplementach zdrowotnych, a także w różnych produktach spożywczych, takich jak kalafior, wątroba, jajka i soja. Zalecane dzienne spożycie fosfatydylocholiny to około 400 do 500 miligramów dziennie. Odpowiednia dawka dla dzieci to około 125 miligramów dziennie.