Co to jest guawa ananasowa?

Guawa ananasowa jest również znana jako Feijoa, Guavasteen i pod nazwą botaniczną Feijoa sellowiana. Jest to wieloletnie drzewo owocowe, które pochodzi z północnej Argentyny, Urugwaju, części południowej Brazylii i Kolumbii. Owoce mają zieloną skórkę i białawy, ziarnisty miąższ, który jest soczysty i słodki. Smak jest często opisywany jako połączenie guawy, ananasa i truskawki. Płatki kwiatów są również jadalne i mają słodki smak.

Według doniesień drzewo guawy ananasa osiąga wysokość do 18 stóp (5.49 metra). Ma jasnoszarą korę, a jadalne kwiaty są duże i białe z fioletowym zabarwieniem pośrodku, czerwonymi pręcikami i żółtym pyłkiem. Liście są grube i eliptyczne, górna strona jasnozielona, ​​a dolna srebrzysta. Skórka owocu jest woskowata i może być gładka lub szorstka. Ze względu na atrakcyjne cechy guawy ananasa jest często używany jako drzewo krajobrazu.

Guawa ananasowa jest uważana za nieco mrozoodporną i może być uprawiana tak daleko na północ, jak Georgia w USA. Drzewo nie jest samopłodne i wymaga dwóch lub więcej drzew, aby wydać owoce. Zazwyczaj dobrze rosną w pełnym słońcu, ale często najlepiej rosną w pełnym słońcu. Korzenie należy głęboko podlewać około dwa razy w tygodniu, chociaż starsze drzewa mogą stać się odporne na suszę. Drzewo może zacząć produkować owoce od czterech do sześciu lat. Po pojawieniu się owoców zwykle dojrzewa w ciągu czterech do siedmiu miesięcy.

Należy zachować ostrożność podczas zbioru owoców z guawy ananasa. Jeśli zostanie zerwany zbyt wcześnie, może nie dojrzeć. Owoce dość łatwo siniaczą, więc nie powinny spaść z drzewa. Zazwyczaj jest gotowy do zbioru, gdy istnieje separacja między owocem a szypułką — jeśli owoc odpadnie podczas potrząsania drzewem, jest dojrzały i gotowy do spożycia. Ponieważ owoce dojrzewają od środka, jest to jedyny sposób, aby stwierdzić, kiedy są gotowe do zbioru.

Odżywcze owoce są bogate w witaminy A i C, błonnik, miedź, mangan, kwas foliowy i potas. Ma niską zawartość sodu, cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Oprócz tego, że są spożywane na surowo, owoce można przerabiać na galaretki, dżemy, desery i koktajle.

Drzewo guawy ananasa otrzymało nazwę „Feijoa”, kiedy zostało nazwane na cześć brazylijskiego botanika Joama de Silva Feijo. Guawa ananasowa została zebrana w Brazylii przez niemieckiego odkrywcę Freidricha Sallowa w 1815 roku. W 1890 roku została przywieziona do Europy przez francuskiego botanika dr Edourarda Andre. Owoce są obecnie produkowane na rynku w Nowej Zelandii i amerykańskim stanie Kalifornia.