Termin herbata ananasowa może być używany do opisania różnych napojów zawierających ananasa, sok ananasowy i aromat ananasowy. Herbata ananasowa może być podawana na gorąco lub na zimno i może, ale nie musi zawierać prawdziwych liści herbaty w swojej recepturze. Ananas jest często używany jako aromat w herbatach o smaku tropikalnym i naparach ziołowych, a jego smak może szczególnie dobrze łączyć się z liśćmi zielonej herbaty.
Podobnie jak wiele owoców, aromaty ananasa sprawdzają się szczególnie dobrze w herbatach i naparach ziołowych, znanych również jako tisanes. W wielu przypadkach herbata ananasowa to napój zrobiony z aromatyzowanych liści herbaty. Liście herbaty łatwo wchłaniają smaki i zapachy, dzięki czemu produkcja herbaty ananasowej jest dość łatwa. Zazwyczaj proces obejmuje dodanie esencji smaku ananasa do liści herbaty. W niektórych przypadkach do mieszanki można dodać kawałki suszonego ananasa, aby uzyskać dodatkowy kolor, chociaż jego wkład w smak herbaty może być nieistotny.
Ananas jest słodkim owocem tropikalnym, a jego smaki są wykorzystywane w różnych potrawach i napojach. Sok ananasowy jest łatwo dostępny w wielu supermarketach i jest popularnym składnikiem wielu przepisów na herbatę ananasową. Do tych napojów można dodać plasterki świeżego ananasa zarówno jako ozdobę, jak i dla nadania koloru i dodatkowego smaku.
Prostym sposobem przygotowania zimnej herbaty ananasowej jest zmieszanie mrożonego koncentratu soku ananasowego z jakimś rodzajem słodzika oraz mrożoną czarną lub zieloną herbatą. Gorące herbaty ananasowe można przygotować, podgrzewając sok ananasowy, przyprawy i słodziki, a następnie przez kilka minut parzyć torebki herbaty w podgrzanym płynie. Liczne odmiany smakowych i niearomatyzowanych herbat i herbat na rynku ułatwiają dostosowywanie przepisów na herbatę ananasową. Niektóre smaki, które mogą dobrze współgrać z ananasem, to kokos i mięta.
Dla tych, którzy obawiają się spożywania naturalnych lub sztucznych słodzików, rozsądniej może być picie herbaty ananasowej, która nie jest zrobiona z soku owocowego. Zamiast tego, ci ludzie powinni trzymać się herbat o smaku ananasa i tisane. Niektóre z tych mieszanek mogą smakować lepiej lub słodsze niż inne, dlatego miłośnicy ananasów powinni spróbować różnych rodzajów herbat, aby znaleźć preferowane marki. Niektórzy uważają, że liście chińskiej zielonej herbaty mają naturalną słodycz, która bardzo ładnie łączy się z ananasem i innymi aromatami owocowymi.