Halal Steakhouse to rodzaj restauracji, która specjalizuje się w stekach, ale działa również zgodnie z prawem islamskim. Nie oznacza to, że restauracja jest skierowana konkretnie do klientów muzułmańskich, ale oznacza to, że oferowane jedzenie jest dla nich do zaakceptowania. Przepisy dotyczące produkcji żywności obejmują nie tylko użyte składniki, ale także sposób uboju zwierząt dostarczających mięso. Restauracje halal nie wszystkim przypadną do gustu, ale oferują wiele takich samych dań, jak inne steki na całym świecie.
Główną kwestią związaną z tradycyjnym stekiem wołowym w halal steakhouse jest sposób uboju krowy. Zgodnie z islamskim prawem zwierzę musi zostać pobłogosławione, a następnie zabite przez muzułmanina, żyda lub chrześcijanina. Ponadto zwierzę musi mieć rozciętą szyję i musi mieć możliwość odsączenia jak największej ilości krwi, zanim mięso będzie mogło zostać przetworzone.
Pod warunkiem, że krowa została prawidłowo ubita, dowolna część jej mięsa może być wykorzystana w potrawach. Steki w stekach halal niewiele różnią się od tych w innych stekach, ponieważ składniki są w dużej mierze takie same. Jedynymi zabronionymi składnikami są produkty wieprzowe, krew, padlina i alkohol. Poza tym stek nie może być smażony ani smażony w oleju z tłuszczu wieprzowego.
Oprócz głównych kawałków steków wołowych, halal steakhouse będzie sprzedawać również wiele innych produktów spożywczych. Należą do nich przekąski i przystawki. Takie dania mogą zawierać drób, jagnięcinę i owoce morza oraz wołowinę. Wszelkie potrawy zawierające ser muszą być przyrządzane z sera halal, ponieważ zakazane są również podpuszczka, pepsyna i lipaza. Każde danie, które jest certyfikowane jako wegetariańskie, będzie również halal.
Aby być całkowicie halal, steki będą musiały mieć politykę bezalkoholową. Oznacza to unikanie alkoholu podczas procesu gotowania, a także nie sprzedawanie alkoholu klientom. Wiele steków, które przygotowują potrawy we właściwy sposób, nadal można uznać za halal, jeśli sprzedają alkohol na terenie.
Jeśli chodzi o wystrój i architekturę, nie ma konkretnych zasad. Oznacza to, że zachowała się naturalna zmienność steków, chociaż halal steakhouse może próbować stworzyć motyw zachodni. Każdy steakhouse halal będzie reklamował, że jest w pełni zgodny z halal i będzie miał certyfikat, który to potwierdza.