Co to jest koktajl truskawkowo-jogurtowy?

Smoothie z jogurtem truskawkowym to napój mieszany, który często podaje się na śniadanie lub jako zdrową przekąskę. Główne składniki koktajlu to jogurt, truskawki i lód. Sok, taki jak sok pomarańczowy lub jabłkowy, jest często dodawany w celu zmniejszenia grubości owoców i jogurtu. Niektóre koktajle zawierają również inne owoce, takie jak pomarańcze lub banany oraz cukier lub miód, aby dodać słodyczy. Wszystkie składniki miesza się razem na gładką konsystencję, a truskawkowy koktajl jogurtowy podaje się na zimno.

Jogurt, główny składnik smoothie z jogurtem truskawkowym, ma kilka wartości odżywczych. Na przykład jogurt zawiera dużą liczbę aktywnych bakterii, które pomagają regulować trawienie i poprawiać układ odpornościowy. Ponieważ jogurt pochodzi z mleka, jest dobrym źródłem białka i innych korzyści odżywczych, w tym wapnia, potasu i witaminy B-12.

Truskawki są bogate w błonnik, mają niską zawartość tłuszczu i zawierają potas, witaminę C i jod. Błonnik pomaga regulować przewód pokarmowy, a potas może pomóc w obniżeniu i regulacji ciśnienia krwi. Witamina C może poprawiać wzrok i układ odpornościowy, a także pomagać w walce z rakiem i chorobami serca. Jod jest dobry dla mózgu i układu nerwowego.

Ludzie często dodają sok jabłkowy lub pomarańczowy do koktajlu z jogurtu truskawkowego, ponieważ dodanie soku nadaje koktajlowi cieńszą konsystencję i lepszy smak. Chociaż sok owocowy nie zawiera wysokiej zawartości błonnika, dodawanie soku do smoothie nadal zapewnia korzyści odżywcze, takie jak dodanie witaminy C lub witaminy E i innych minerałów.

Kilka wersji truskawkowego koktajlu jogurtowego zawiera dodatek owoców, który zwiększa kaloryczność napoju, ale także zwiększa zawartość błonnika, witamin i minerałów. Banany są popularnymi owocami do wykorzystania w smoothie, podobnie jak pomarańcze, ananasy i inne jagody, takie jak jeżyny, jagody i maliny. Niektóre przepisy wymagają niewielkiej ilości miodu lub białego cukru, które zwiększają słodycz smoothie i pomagają zmniejszyć cierpkość truskawek.

W większości przepisów wszystkie składniki owocowe są siekane i dodawane do blendera z jogurtem, lodem i miodem lub cukrem. Mikser jest ustawiony na puree, a składniki miesza się, aż kawałki owoców i lód będą gładkie. Smoothie z jogurtem truskawkowym najlepiej podawać w szklance ze słomką zaraz po zmiksowaniu.