Małe kiwi lub hardy kiwi jest rozkosznym krewnym swojego znacznie większego i bardziej rozmytego kuzyna. Roślina ta pochodzi z Azji i jest uprawiana komercyjnie w Nowej Zelandii i Oregonie. Choć uważany za niezwykły i czasami trudny do zdobycia w Stanach Zjednoczonych, z pewnością warto spróbować, jeśli pojawi się w supermarkecie. Młode kiwi można jeść na surowo lub gotować i ma pikantny smak podobny do zwykłego kiwi, ale bez intensywnej kwasowości, która czasami jest bolesna dla kubków smakowych.
Małe kiwi przypomina winogrono. Jest to niewielki, zielonkawy, podłużny owoc, który można spożywać w całości lub obrać i zjeść w zależności od chęci konsumenta. Rośnie na wyjątkowo mrozoodpornych pnączach o dużych, rozłożystych liściach. Aby wyprodukować młode kiwi, winorośle potrzebują 120-dniowego okresu bez mrozu, ale poza tym są odporne na temperatury znacznie poniżej zera. W rezultacie owoc kiwi dla dzieci jest dobrze przystosowany do klimatu północnego.
Młode kiwi są często uważane za jagody i zwykle znajdują się w części jagodowej obszaru produkcji. Można je jeść jak jagody i są pyszne w sałatkach owocowych, lekko ubrane z bitą śmietaną lub w ciastach, dżemach i galaretkach. Młode kiwi jest dość wszechstronne, zachowuje charakterystyczny smak kiwi podczas gotowania. Podobnie jak zwykłe kiwi, młode kiwi jest doskonale jadalne, jeśli jest posiniaczone, chociaż może nabrać mdlącego słodkiego smaku.
Podczas gdy dojrzałe owoce winorośli smakują lepiej, niedojrzałe młode kiwi można zbierać i przechowywać w stanie zamrożonym przez cztery do sześciu miesięcy i dojrzewać w temperaturze pokojowej. Przechowywane w ten sposób młode kiwi należy trzymać oddzielnie od innych owoców, co może spowodować dojrzewanie i ostateczny rozkład. Szukając w sklepie spożywczym baby kiwi, wybieraj owoce jędrne i wolne od miękkich plam i wilgoci. Powinny być nakrapiane na zielono i mogą mieć również czarne plamki.
Aby uprawiać młode kiwi, wybierz obszar ogrodu, który może pomieścić mocną kratkę dla winorośli. Przygotuj glebę z kompostem i ściółką i dobrze rozstaw sadzonki. Młode kiwi można również szczepić na istniejących roślinach kiwi i mają tendencję do wytwarzania lepszych owoców, jeśli są hodowane z przeszczepu lub cięcia, a nie z nasion. Młode winorośle kiwi powinny być przycinane latem i zimą, aby promować produkcję owoców, a także należy przycinać roślinę do kraty. Owoce dojrzewają wczesną jesienią, a jeśli pozwolimy winorośli dojrzeć, należy je przechowywać w chłodnym miejscu i zjeść w ciągu tygodnia.