Pieczeń wegetariańska to taka, która jest przygotowywana bez użycia mięsa. Ponieważ jest wegetariańska, a nie wegańska, pieczeń wegetariańska może zawierać pewne produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, takie jak jajka, ser i mleko. Zazwyczaj takie pieczenie zastępują mięso składnikami, takimi jak soczewica, orzechy i ryż, chociaż większość przepisów używa tych samych rodzajów przypraw i przypraw. Większość komercyjnych firm spożywczych, które zaopatrują w produkty wegetariańskie, oferuje asortyment gotowych posiłków, a w zależności od firmy wegetarianin może być w stanie kupić paczkowaną wegetariańską pieczeń. Dla tych, którzy wolą domowe potrawy, wśród społeczności wegetariańskiej istnieją liczne przepisy na pieczenie warzywne, w tym strony internetowe i książki kucharskie.
Podobnie jak dieta wegańska, dieta wegetariańska nie może zawierać mięsa. Jednak w przeciwieństwie do diety wegańskiej, dieta wegetariańska zazwyczaj dopuszcza pewne produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego. Istnieje kilka różnych rodzajów diet wegetariańskich, a zrozumienie tych diet pomaga zrozumieć składniki, jakie może zawierać dana pieczeń wegetariańska. Na przykład, owowegetarianin może zjeść pieczeń wegetariańską, która zawiera jajka i produkty mleczne, podczas gdy owowegetarianin może zjeść pieczeń z jajkami, a laktowegetarianin może zjeść pieczeń z nabiałem. W zależności od swojego wegetariańskiego stylu życia, wegetarianka musi zwracać szczególną uwagę na składniki pieczeni warzywnej, zwłaszcza jeśli pieczeń ta jest kupowana w sklepie, a nie domowa.
Wiele firm, które koncentrują się na produktach wegetariańskich, dostarcza gotowe potrawy, takie jak pieczeń wegetariańska. Te produkty spożywcze są wstępnie przygotowywane i pakowane i zazwyczaj wymagają niewielkiej lub żadnej pracy przygotowawczej ze strony klienta. Podobnie jak każdy inny rodzaj żywności, gotowe dania lub posiłki są wygodne dla kucharzy, którzy nie mają dużo czasu na przygotowanie posiłku. Wielkie święta, specjalne spotkania i ważne wydarzenia to sytuacje, w których niektórzy kucharze odkrywają, że nie spieszą się z czasem. Z drugiej strony, posiłki paczkowane często nie zawierają wystarczającej ilości składników odżywczych lub zawierają zbyt dużą ilość konserwantów, dlatego należy je spożywać z umiarem.
Istnieje wiele przepisów dla każdego, kto chce zrobić własną wegetariańską pieczeń. Niektóre przepisy zawierają pewne rodzaje podstawowych wegetariańskich produktów spożywczych, takich jak tofu i inne produkty sojowe. Inne obejmują bardziej różnorodne wypełniacze, takie jak orzechy, chleb, ryż, soczewica i warzywa. Większość przepisów na pieczeń wegetariańską zawiera te same rodzaje przypraw i przypraw, jak na inne pieczenie, takie jak sól, pieprz, czosnek, pietruszka i pokrojona w kostkę lub posiekana cebula. Podobnie jak wiele przepisów wegańskich i wegetariańskich, wiele przepisów na pieczenie wegetariańskie wymaga drożdży odżywczych lub drożdży piwnych.