Co to jest winogrono Muscat?

Wielu ekspertów uważa, że ​​winogrona muskatowe były pierwszymi winogronami udomowionymi przez ludzi. Obecnie istnieje około 200 odmian winogron muszkatołowych, które rosną w wielu różnych miejscach na całym świecie. Winogrona muszkatowe są niezwykle popularne w winach, a także często używane jako artykuł spożywczy. Pod względem wyglądu winogrona muszkatowe mogą być białe lub bardzo ciemnoczerwone lub fioletowe, a winorośl ma ciemnozielone liście.

Muscat najlepiej rośnie na obszarach o klimacie umiarkowanym. Jest powszechnie uprawiana w Australii, aw Stanach Zjednoczonych często w Kalifornii. Winogrona Muscat są również popularne w wielu częściach Europy, w tym we Francji, Włoszech, Hiszpanii i Grecji. Inne miejsca, w których uprawia się Muscat, to Izrael i Turcja.

Te winogrona są znane po części dlatego, że podczas fermentacji nie tracą zbyt wiele ze swojego smaku. Niekoniecznie jest to prawdą w przypadku innych gatunków winogron i jest to duża część powodu, dla którego winogrona muskatowe są powszechnie uważane za najpopularniejsze winorośle na świecie. Wina na bazie muszkatu są znane jako szczególnie słodkie i odważne, o szczególnie charakterystycznym zapachu.

Spożywany jako zwykły produkt spożywczy, muszkat jest podobny do wielu innych winogron. Kucharze mają tendencję do używania winogron w szczególnie obfitych daniach, podobno sprawdzają się w różnych daniach mięsnych, a także w sałatkach. Można je bezpiecznie przechowywać w lodówce przez tydzień, a większość ludzi zaleca umycie ich przed jedzeniem, aby usunąć wszelkie możliwe pestycydy lub zanieczyszczenia.

Większość ekspertów uważa, że ​​winogrona muszkatowe zostały po raz pierwszy udomowione w Grecji. Z biegiem czasu stopniowo rozprzestrzenił się na większą część Europy. Bardzo stare przykłady muszkatu można znaleźć w Rzymie i innych częściach Włoch, a wielu ekspertów uważa, że ​​Rzymianie rozprzestrzeniali winogrona w takich miejscach, jak Francja i Rosja.

Z biegiem czasu winogrona muskatowe dotarły do ​​takich miejsc jak Egipt, a stamtąd rozprzestrzeniły się na RPA. Osiedlając się w nowym świecie, imigranci z Włoch i Hiszpanii przywieźli ze sobą winogrona muszkatowe i uprawiali je w odpowiednich klimatach. We wszystkich miejscach, w których rosły muskaty, były one często modyfikowane i powstawały różne podgatunki. Niektóre z tych gatunków zostały stworzone do konkretnych win lub innych celów, podczas gdy inne zostały zmodyfikowane, aby lepiej rosły w określonym środowisku.