Nagromadzenie toksyn powodowane przez żywność, którą dana osoba spożywa, a także środowisko, w którym żyje, może spowodować, że poczuje się wycieńczony. Aby temu przeciwdziałać, wiele osób uważa, że schemat detoksykacji może pomóc im poczuć się bardziej pobudzonym, schudnąć i lepiej wyglądać. Jednym z takich programów detoksykacji jest dieta Daniela. Dieta Daniela, zwana również postem Daniela, jest programem detoksykacji opartym na biblijnej historii ze Starego Testamentu. Charakteryzuje się eliminacją z diety mięsa, przetworzonej żywności i słodyczy oraz dyktuje wyłączne spożywanie warzyw, owoców i wody.
Początki diety Daniela sięgają tysięcy lat. W starotestamentowej księdze Daniela jest opowiedziana historia Daniela i innych wygnańców, którzy zostali zabrani na dwór Nabuchodonozora, króla Babilonu. W okresie szkolenia, kiedy Daniel i pozostali wygnańcy mieli uczyć się języka i literatury królewskiej, Daniel nie chciał skalać się babilońskim jedzeniem. Poprosił więc o pozwolenie, by jemu i jego przyjaciołom dano przez 10 dni tylko warzywa i wodę. Pod koniec tego czasu on i jego przyjaciele podobno wyglądali lepiej i byli zdrowsi niż wszyscy inni, którzy jedli królewskie jedzenie.
Dieta Daniela przyjmuje tę zasadę i zamienia ją w kompletny schemat. Po pierwsze, wszystkie mięsa i przetworzona żywność są eliminowane z diety. Obejmuje to wypieki, ser, ryby, kofeinę, kurczaka i jajka. Dieta zazwyczaj obejmuje spożywanie warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych. Ponieważ dieta opiera się na zasadach judeo-chrześcijańskich, często obejmuje skupianie uwagi na Bogu, z zamiarem uczynienia z niej aktu uwielbienia.
Mogą być pewne korzyści z jedzenia zgodnie z dietą Daniela. Stosowanie owoców, warzyw i innych pokarmów bogatych w błonnik może pomóc w detoksykacji i oczyszczeniu organizmu. Owoce i warzywa mają zwykle mniej kalorii niż mięso i inne produkty spożywcze, więc osoba może schudnąć. Wypłukanie wszystkich tych toksyn powoduje również, że osoba czuje się lepiej i wygląda zdrowiej. Ponadto oczyszczający charakter postu może prowadzić do obniżenia poziomu cholesterolu, może pomóc w lepszej koncentracji i może pomóc wyeliminować wszelkie problemy fizjologiczne związane z jedzeniem mniej niż zdrowa żywność.
Przed rozpoczęciem diety Daniela, podobnie jak w przypadku każdej diety, należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że dana osoba jest w stanie uczestniczyć. Niektóre osoby, takie jak kobiety w ciąży, mogą nie być w stanie uczestniczyć w diecie, ponieważ muszą mieć pewność, że otrzymują odpowiednie odżywianie. Ponadto osoba może nie być w stanie ćwiczyć podczas diety, ponieważ może nie spożywać wystarczającej ilości kalorii do tego rodzaju wysiłku. Lekarz będzie mógł sprawdzić, ile ćwiczeń, jeśli w ogóle, może wykonać osoba na diecie. Wreszcie, należy zadbać o to, aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze, których dana osoba potrzebuje, aby być zdrowym, więc przyjmowanie suplementów diety może być konieczne.