Jabłka cynamonowe to rodzaj słodkiego dania przyrządzanego z pieczonych jabłek, cynamonu i zwykle dodatkowych składników, takich jak cukier lub gałka muszkatołowa; jest podawany na ciepło. Chociaż często podaje się je jako deser lub lody, jest to również popularny dodatek lub może być również podawany na wieprzowinie. Istnieje kilka różnych sposobów przygotowania jabłek cynamonowych, a w Internecie można znaleźć wiele przepisów, ale większość z nich nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, aby upewnić się, że wychodzą dobrze.
Ogólnie rzecz biorąc, jabłka używane do pieczenia są najpopularniejszym wyborem przy wytwarzaniu jabłek cynamonowych; są to między innymi jabłka McIntosh czy jabłka Granny Smith. Dzieje się tak, ponieważ to danie ma przypominać nadzienie z szarlotki, tylko bez skórki. Sos na tego typu jabłkach zwykle nie jest tak gęsty jak ten, który znajduje się w szarlotce, co w zależności od sposobu przygotowania może sprawić, że będzie to nieco zdrowsza opcja. Ogólnie rzecz biorąc, pierwszym krokiem do zrobienia jabłek cynamonowych jest obranie, wydrążenie i pokrojenie jabłka, co pomoże zapewnić, że będą odpowiednio upiec i staną się miękkie.
Jednym z najczęstszych sposobów przygotowania jabłek cynamonowych jest ich pieczenie. Zazwyczaj miesza się je ze składnikami, takimi jak gałka muszkatołowa, brązowy cukier i oczywiście cynamon, aby dodać smaku, a także masło i woda, aby ugotować jabłka. Można je następnie upiec w naczyniu w piekarniku; inną opcją jest gotowanie ich w sposób podobny do gotowania na parze na kuchence. Niektórzy ludzie decydują się na smażenie jabłek, ale jest to mniej powszechna metoda przygotowania. Znalezienie najlepszego sposobu ich przygotowania może zająć trochę prób i błędów, ale łatwo jest wprowadzić poprawki do prostych przepisów, takich jak ten.
Jabłka cynamonowe najczęściej podaje się na ciepły deser jesienią lub zimą. Mogą być podawane bez dodatków lub z lodami. Niektórzy jedzą je również na śniadanie i mogą być świetnym dodatkiem do brunchu lub jako dodatek do każdego posiłku dnia. Niektórzy ludzie wybierają również podawanie jabłek z wieprzowiną i kiszoną kapustą, aby zachować równowagę między słodkimi i słonymi smakami, ale mogą to być po prostu zwykłe pieczone jabłka, a nie jabłka cynamonowe. Przy odrobinie kreatywności jabłka cynamonowe mogą być uniwersalnym daniem, którym mogą cieszyć się osoby w każdym wieku.