W świetle rosnącego zaniepokojenia otyłością wiele osób sugeruje, w jaki sposób ludzie mogą zmniejszyć spożycie kalorii i utrzymać zdrową wagę i wzorce żywieniowe. Stałym problemem jest to, że wiele osób nie zdaje sobie sprawy, kiedy się przejada, i często nie docenia zarówno ilości, jak i kaloryczności spożywanych pokarmów. To dobry pomysł, nawet jeśli nie masz problemów z wagą, aby dowiedzieć się, czy się przejadasz, a można to osiągnąć w bardzo prosty sposób.
Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia, ile jesz i czy się przejadasz, jest prowadzenie dziennika żywności lub dziennika żywności przez jeden do dwóch tygodni. Dziennik powinien być na tyle przenośny, aby można go było zabrać ze sobą, ponieważ większość ludzi nie tylko spożywa jedzenie w domu. Powinna też mieć wystarczająco dużo miejsca, aby zapisywać nie tylko to, co jesz, ale także rejestrować porcje.
Na przykład, jeśli zburzysz całą paczkę frytek, nie powinieneś tylko rejestrować, że zjadłeś frytki, powinieneś również odnotować, na podstawie tylnej części torby, liczbę porcji frytek, które zjadłeś. Jeśli to możliwe, zanotuj łączną liczbę kalorii, które zawiera każda porcja, aby móc później obliczyć te informacje. W ciągu tygodnia lub dwóch nagrywania nie powinieneś próbować zmieniać swoich nawyków żywieniowych, a jedynie je nagrywać.
Gdy skończy się twój tydzień/tydzień nagrywania, oceniasz dziennik, aby liczyć kalorie. Zazwyczaj średnie spożycie kalorii dla dorosłej kobiety wynosi 1800-2000 kalorii dziennie, a dla mężczyzn około 2300. Możesz przejrzeć wiele kalkulatorów online, aby znaleźć konkretne zalecenia dotyczące kalorii dla twojego wieku, wzrostu, poziomu aktywności i aktualnej wagi .
Czasami nie musisz nawet liczyć kalorii, aby zobaczyć, że się przejadasz, lub dziennik żywności może wskazywać na fakt, że Twoim problemem nie jest tyle ile jesz, ale jakie produkty wybierasz. Na przykład, jeśli wszystkie twoje kalorie pochodzą z prostych węglowodanów i tłuszczów, twoje spożycie białka jest zbyt niskie, co może oznaczać, że łatwo przytyjesz. Postępowanie zgodnie z wytycznymi dostarczonymi przez organizacje takie jak Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) może pomóc Ci zdecydować, czy przejadasz się w niektórych grupach żywności, a niedojadanie w innych, czy po prostu przejadasz się we wszystkich obszarach.
Istnieje kilka innych podstawowych pytań, które możesz sobie zadać, jeśli nie chcesz prowadzić dziennika żywności. Możesz najpierw zdecydować, kiedy jesz. Jeśli jesz przed telewizorem lub nawet podczas czytania, możesz się przejadać. Badania pokazują, że jesz mniej, jeśli zwracasz uwagę na rzeczywisty proces spożywania jedzenia, na przykład podczas rodzinnego posiłku. Jeśli jesz późno w nocy przed snem, możesz dostarczać swojemu organizmowi zbyt dużo paliwa, gdy go nie potrzebujesz. Jeśli zawsze czujesz się przepełniony po zakończeniu jedzenia, możesz również przejadać się, chociaż może się to również zdarzyć, jeśli jesteś bardzo chudy.
Ustalenie, czy przejadasz się, jest ważnym krokiem w utrzymaniu zdrowego stylu życia, zwłaszcza że z biegiem czasu staliśmy się znacznie bardziej siedzącym gatunkiem niż w przeszłości. Jak się okazuje, zwracanie uwagi na to, co, kiedy i ile jesz, może mieć kluczowe znaczenie, a sprawdzenie teraz, czy jesz za dużo, może pomóc ci przedłużyć życie o lata, uniknąć pewnych form chorób i stoczyć walkę wybrzuszenia poprzez dostosowanie nawyków żywieniowych.