Sałata bostońska to odmiana sałaty w kształcie róży, znana z delikatnych liści i wartości odżywczych. Wybierając najlepszą sałatę bostońską, należy wziąć pod uwagę jej końcowe zastosowanie i świeżość sałaty. Jeśli koszt jest brany pod uwagę, to, ile wydasz, będzie również miało wpływ na wybór odpowiedniej sałaty. Uprawiając sałatę w domu, masz większą kontrolę nad tym, czy podczas uprawy używane są pestycydy, ale często łatwiej jest ją po prostu odebrać w sklepie.
Ostateczne zastosowanie sałaty bostońskiej jest ważne przy podejmowaniu decyzji, którą sałatę wybrać. Jeśli sałata ma zostać pokrojona i wykorzystana w prostej sałatce, nie jest zbyt ważne, aby miała określony rozmiar lub kolor. Jeśli sałata bostońska ma być wykorzystana w prezentacji, w której rozmiar lub kolor ma znaczenie, ważne jest, aby wybrać sałatę o odpowiednim rozmiarze i zdrowym zielono-żółtym kolorze. Większe liście można umieścić pod innymi produktami spożywczymi, aby nadać kolor na stole, podczas gdy mniejsze główki sałaty można wrzucić do sałatki z mikro zieleniną.
Świeżość jest jednym z najważniejszych czynników przy wyborze warzyw, więc upewnij się, że liście wyglądają na nienaruszone i nie więdną. Sałata bostońska jest często sprzedawana w opakowaniach wraz z korzeniami, więc sprawdź korzenie, aby upewnić się, że wciąż żyją i nie wyglądają na zepsute, ponieważ oznacza to, że sałata nie wytrzyma tak długo w lodówce. Powąchaj sałatę, aby upewnić się, że ma świeży zapach i poszukaj na niej spleśniałych lub śluzowatych miejsc. Kiedy pojawia się pleśń lub oślizgłe liście, unikaj zbierania sałaty, ponieważ jest już przeterminowana.
Wybierz sałatę bostońską, która jest w odpowiednim przedziale cenowym, ale zrezygnuj, jeśli sałata nie wygląda zdrowo lub świeżo, nawet jeśli jest niedroga. Lepiej jest kupić sałatę innej marki, która wydaje się świeża, niż kupować sałatę bostońską na wyprzedaży, która się zepsuła. Zapewni to dobrą jakość produktu, którego używasz. Możliwe jest wyhodowanie tego typu sałaty z pojemnika lub w ogrodzie, jeśli chęć regularnego zbierania małych lub dużych liści jest silna.