Każdy, kto ma kilka składników, stosunkowo prosty sprzęt i trochę wolnego czasu, ma możliwość samodzielnego warzenia piwa. Piwowarstwo domowe to popularne hobby, które może zaowocować satysfakcjonującym, nadającym się do konsumpcji produktem końcowym. Dzięki starannemu przygotowaniu przestrzeni roboczej, gotowaniu ekstraktu słodowego, dodaniu chmielu, schłodzeniu mieszanki, ułatwieniu fermentacji i dokończeniu procesu butelkowania można stworzyć domowy napar o wspaniałym smaku.
Aby zrobić piwo, najpierw należy napełnić warzelnik do dwóch trzecich czystej wody i postawić go na kuchence, aby się zagotował. Gdy woda się nagrzeje, należy dodać płynny ekstrakt słodowy i mieszać do momentu rozpuszczenia. Połączenie wody i ekstraktu jest teraz określane jako brzeczka, którą należy pozostawić do wrzenia przez godzinę. Ciepło wytwarzane podczas tej części procesu warzenia piwa gwarantuje, że żadne bakterie nie przetrwają.
Następnie do mieszanki dodaje się chmiel w postaci liści lub granulek. Chmiel został dodany, aby nadać piwu charakterystyczną goryczkę. Pod koniec procesu gotowania zostanie dodany dodatkowy napar z chmielu. Ważne jest, aby wybierać chmiele o zielonym odcieniu, unikając pożółkłych, ponieważ kolor wskazuje na wiek i potencjalnie zdegradowany smak. Po zakończeniu gotowania brzeczka jest zdejmowana z ognia, a czajnik jest przykrywany i umieszczany w lodowatej wodzie.
Na tym etapie procesu bardzo ważne jest, aby cały sprzęt używany do produkcji piwa był dokładnie odkażony. Lejki, fermentor, śluza powietrzna i wszelkie inne elementy, które mają kontakt z brzeczkę należy czyścić roztworem chloru. Możliwy jest również zakup komercyjnych produktów odkażających, które mogą jeszcze bardziej zmniejszyć niebezpieczeństwo zanieczyszczenia.
Wysterylizowany fermentor jest wypełniony schłodzoną brzeczki i czystą wodą, a chmiel pozostały w brzeczce należy wyekstrahować za pomocą sitka. Ważne jest, aby brzeczka została schłodzona do około 70° Fahrenheita (21° Celsjusza) przed dodaniem drożdży piwowarskich. Po wprowadzeniu drożdży rozpoczyna się proces, w którym cukry stają się alkoholem i dwutlenkiem węgla. W stosunkowo krótkim czasie bąbelki zostaną przeciśnięte przez śluzę powietrzną znajdującą się na szczycie naczynia fermentacyjnego. Cały proces fermentacji zajmie od trzech dni do dwóch tygodni.
Gdy bąbelki próbujące wydostać się przez śluzę powietrzną zaczną znacznie zwalniać, a brzeczka przestanie być mętna, można rozpocząć butelkowanie i kondycjonowanie — zwane również zalewaniem. Pewną ilość cukru należy ugotować w wodzie, lekko schłodzić i przenieść do czystego pojemnika wystarczająco dużego na całą partię piwa. Zawartość fermentora należy następnie wlać do pojemnika, dzięki czemu piwo będzie kompletne. Po zdezynfekowaniu, pojedyncze butelki mogą pomieścić produkt końcowy, który musi dojrzewać przez co najmniej tydzień. W tym momencie pozostaje tylko wypróbować wyniki i cieszyć się tym, że udało ci się zrobić piwo.