The Taste of Chicago to festiwal kulinarny organizowany corocznie w Chicago od 1980 roku i częściowo zainspirowany ChicagoFest, letnim festiwalem muzycznym, który odbył się po raz pierwszy w 1978 roku. Dziś Taste of Chicago jest znany jako największy na świecie festiwal kulinarny , trwający imponujące 10 dni w lecie i przyciągający każdego roku miliony mieszkańców Chicago i turystów. Daty festiwalu będą się nieznacznie zmieniać każdego roku, ale ta uroczystość zaczyna się w piątek przed XNUMX lipca, więc łatwo jest zaplanować wakacje z wyprzedzeniem, jeśli chcesz odwiedzić festiwal.
Pierwszy Taste of Chicago nie był tak wyszukany jak współczesny festiwal. Impreza z 1980 roku odbyła się w Dzień Niepodległości i była tylko jednodniowym festiwalem. Popularność imprezy była jednak duża i w następnym roku organizatorzy postanowili rozszerzyć festiwal do dziesięciu dni i przenieść lokalizację do słynnego Grant Park w Chicago. Oprócz zapewniania fantastycznych możliwości degustacji potraw od wielu lokalnych sprzedawców, Taste of Chicago zawiera pewne elementy ChicagoFest, a bardzo znani muzycy zachwycają tłumy.
Wszystkie występy muzyczne są bezpłatne, ale degustacje potraw i win wymagają biletów na degustacje. Są też inne sposoby na wydawanie pieniędzy na różne przejażdżki i zajęcia, które mogą trochę kosztować. Innym darmowym wydarzeniem jest coroczny pokaz sztucznych ogni 3 lipca, który konsekwentnie zdobywa uznanie jako jeden z najlepszych pokazów sztucznych ogni w kraju. Jezioro Michigan stanowi imponujące tło dla niektórych z najbardziej zaawansowanych fajerwerków w branży.
Festiwal o nazwie Taste of Chicago nie wzbudzałby podziwu, gdyby nie zapewniał doskonałego jedzenia. Niektórych przyciąga wyłącznie możliwość spróbowania chicagowskich klasyków, takich jak pizza w stylu chicagowskim lub hot dogi przygotowane na chicagowski sposób. Podczas gdy festiwal obejmuje kuchnię regionalną, nie brakuje kuchni odzwierciedlających różnorodne dziedzictwo mieszkańców USA. Trudno odejść od takiego festiwalu i nie znaleźć czegoś, co się spodoba. Choć generalnie festiwal wypadł dobrze, w 2007 roku doszło do niefortunnej epidemii salmonelli. Przyczyna została szybko odkryta i dotknęła mniej niż procent osób, które w tym roku uczestniczyły.
Dobrym pomysłem jest dokładne zaplanowanie, jeśli chcesz wziąć udział w Taste of Chicago. Ruch uliczny to koszmar, a opłaty za parkowanie są wygórowane. Większość ludzi zaleca korzystanie z autobusów lub pociągów, aby się tam dostać. Zaplanuj noszenie wygodnych butów i ubrań dostosowanych do lata w Chicago. Nie zapomnij o dużej ilości kremów przeciwsłonecznych.
Koncerty są bezpłatne, ale niektóre areny mają ograniczoną liczbę miejsc, a wielkie nazwiska przyciągają tłumy. Zaplanuj wcześniej dostać się na koncerty. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy którykolwiek z wykonawców, który chciałbyś zobaczyć, występuje w Petrillo Music Shell.