Wegańskie puddingi można przyrządzać w różnych smakach, od tajskiego puddingu z czarnego ryżu po pudding z masłem orzechowym i czekoladowym chlebem. Kluczowe składniki budyniu wegańskiego mogą być różne, od budyniu ze słodkich ziemniaków ze słodkimi ziemniakami i kremowym mlekiem kokosowym, po zmiażdżony ananas, który nadaje smak dietetycznemu budyniu ananasowemu dla diabetyków. W budyniu znajduje się również mleko sojowe, minutowa tapioka i ekstrakt waniliowy.
Puddingi ryżowe to popularne opcje dla wegańskich puddingów. Czekoladowy pudding ryżowy zawiera mleko sojowe, pudding ryżowy i ciemną czekoladę. Pudding z ryżu kokosowo-sojowego zawiera mleko sojowe o smaku waniliowym, ryż arborio i niesłodzone mleko kokosowe. Jest udekorowany posiekanymi pistacjami i plastrami mango. Pudding z ryżu klonowego zawiera czysty syrop klonowy, czysty ekstrakt waniliowy i mielony cynamon. Zawiera również ugotowany długoziarnisty ryż i suszoną żurawinę. Całość posypana jest gałką muszkatołową i posiekanymi migdałami.
Niektóre wegańskie budynie mają smaki owocowe. Pudding z rabarbarem, truskawkami i czekoladą składa się z lekko duszonego i słodzonego cukrem rabarbaru przełożonego truskawkami i ciastem czekoladowym. Budyń można posypać kawałkami czekolady, orzechami włoskimi i kremem sojowym. Pudding z dżemem rolowym zawiera samorosnącą mąkę, łój warzywny i galaretkę malinową lub truskawkową. Cytrynowy pudding z mleka sojowego zawiera skórkę i sok z cytryny w połączeniu z mlekiem sojowym.
Wiele wegańskich puddingów ma smak czekoladowy. Budyń czekoladowo-bananowy zawiera cukier, banany i kakao. Pyszny wegański budyń czekoladowy uzyskuje swój czekoladowy smak z posiekanej półsłodkiej czekolady. Zawiera również mleko sojowe, śmietankę sojową i zamiennik jajka. Wegański budyń walentynkowy zawiera tofu, kakao i olej z pestek winogron. Inne opcje obejmują wegański budyń kokosowy z czekoladą, wegański budyń czekoladowy o smaku pomarańczowym i surowy wegański budyń z nasionami chia.
Banany są używane do nadania słodkiego smaku niektórym wegańskim budyniom. Surowy wegański budyń z awokado składa się z awokado, dojrzałych bananów i syropu klonowego zmieszanych na gładką konsystencję. Budyń bananowy w stylu południowym jest zrobiony z połączenia bananów puree i pokrojonych w plastry. Rozgniecione banany są gotowane z mlekiem sojowym, a następnie mieszane z ekstraktami wanilii i rumu. Warstwy pokrojonych bananów są używane na przemian z ciasteczkami waniliowymi i budyniem, aby stworzyć wielowarstwowe danie.
Wegańskie budynie mają różnorodne smaki, w tym migdałowy i brzoskwiniowy. Wegański pudding migdałowy z tapioki zawiera dużą perłową tapiokę, mleko migdałowe i mielone nasiona lnu. Smak zyskuje również dzięki mielonym migdałom, ekstraktowi wanilii i amaretto. Niektóre wegańskie puddingi zawierają alkohol, na przykład wegański pudding z chleba bourbon i brzoskwini. Pudding zawiera również mleko bez nabiału połączone z organicznym brązowym cukrem, wanilią i cynamonem. Mieszankę dodaje się do bezglutenowych kawałków chleba, brzoskwiń i burbona.