Istnieje wiele rodzajów fast foodów halal, od hamburgerów i kurczaków w stylu zachodnim po chińskie dania na wynos, pizzę, a nawet w Wielkiej Brytanii rybę z frytkami. Warunkiem wstępnym każdego fast foodu halal jest to, aby mięso spełniało islamskie standardy, nie używano zabronionych składników, a produkty używane do gotowania i przygotowywania mięsa nie były zanieczyszczone przez zakazane produkty, takie jak produkty wieprzowe. Zwierzęta muszą być również ubite zgodnie z prawem islamskim. W związku z tym wszystkie fast foody spełniające te wymagania można uznać za fast foody halal.
Aby zostało uznane za halal, zwierzę musi zostać ubite w imię Allaha i musi zostać ubite przez osobę z książki. Oznacza to osobę, która posługuje się Starym Testamentem, więc oprócz muzułmanina może to być Żyd lub chrześcijanin. W mięsie nie może pozostać krew, zwierzę nie może być świnią ani padliną.
Najpopularniejszą formą fast foodów jest burger. Hamburgery z kurczaka i wołowiny są halal, ale te z wieprzowiny nie. Podobnie hamburgery, które zawierają paski boczku lub szynki, również nie są halal. Hamburgery halal mogą zawierać ser, sałatę i inne składniki zgodne z prawem halal.
Burgera można łączyć z innymi fast foodami halal, w tym frytkami, ćwiartkami ziemniaczanymi lub frytkami. Aby były halal, te produkty na bazie ziemniaków musiały być smażone w głębokim tłuszczu w oleju roślinnym. Wszelkie frytki smażone w oleju ze świńskiego tłuszczu będą zgodnie z prawem islamskim nie halal lub haraam. Hamburgery należy również smażyć bez użycia tłuszczu wieprzowego, takiego jak smalec czy olej.
Te same zasady dotyczą fast foodów halal z kurczakami. Istnieje wiele oddziałów znanych fast foodów z kurczakiem, które przeszły na halal. Na przykład w Londynie istnieją oddziały Kentucky Fried Chicken (KFC), które serwują kurczaka halal. Oznacza to, że kurczak został zabity zgodnie z dhabiha i został usmażony w tłuszczu innym niż wieprzowy.
Dopóki firmy unikają używania produktów ze świń lub krwi, ich fast food może być uważany za halal. Oznacza to, że można znaleźć meksykańskie jedzenie przyjazne halal, takie jak tacos, włoskie fast foody, takie jak pizza, a także chińskie jedzenie na wynos. W większości przypadków fast food reklamuje, że jest halal; jeśli nie ma reklam, firma prawdopodobnie będzie wiedziała, czy menu jest halal, czy nie.
Liczba fast foodów halal rośnie na całym świecie, szczególnie w miarę wzrostu populacji muzułmańskich w Europie. Tak jest również w Ameryce i krajach takich jak Australia. W krajach muzułmańskich można bezpiecznie założyć, że całe mięso jest halal. Produkcja mięsa halal wywołała jednak sprzeciw wśród grup zajmujących się dobrostanem zwierząt, które uważają, że podcięcie gardła krowie lub kurczakowi powoduje niepotrzebny ból zwierzęcia.