Poza licznymi lokalnymi pikantnymi potrawami, Polska może pochwalić się dużą ilością rodzimych deserów, które można upiec w domu, kupić w piekarni lub supermarkecie lub zjeść w restauracji lub kawiarni. Niektóre z tych deserów dostępne są przez cały rok, inne kojarzą się z pewnymi świętami. Do najpopularniejszych polskich deserów codziennego użytku należą sernik, budyn i piernik. Popularne polskie desery, którymi zwykle je się tylko w niektóre święta, to pączki, faworki i makowiec.
Sernik, rodzaj sernika, to jeden z najpopularniejszych polskich deserów codziennego użytku. Zwykle to ciasto jest wykonane ze słodkiego twarogu, znanego jako twarog. Po zmieszaniu z innymi składnikami w celu uzyskania nadzienia, ser ten często piecze się na cienkiej skórce ciasta. Składniki takie jak czekolada, mak lub owoce mogą być użyte do wzmocnienia smaku ciasta.
Budyn, czyli budyń, to także jeden z najpopularniejszych polskich deserów codziennego użytku. Generalnie budyn jest przygotowywany przy użyciu mleka, środka zagęszczającego, takiego jak żółtka jaj, i cukru. Poza tym podstawowym przepisem jest to coś w rodzaju „pustej tablicy”, do której można dodać wiele różnych smaków, takich jak czekolada, wiśnia lub toffi. Budyn jest często podawany na ciepło.
Innym popularnym w Polsce deserem na co dzień jest piernik, czyli piernik. Piernik przybiera zwykle postać ciemno zabarwionych, nieco twardych ciasteczek, które dzięki zawartości cukru i miodu oraz szeregu przypraw są jednocześnie słodkie i pikantne. Te ciasteczka mogą być zanurzane w czekoladzie lub wypełnione dżemem lub marcepanem.
Jedne z najbardziej znanych polskich deserów spożywa się tylko podczas określonych świąt. Wśród nich są pączki, czyli słodkie pączki drożdżowe, które są smażone, a następnie faszerowane różnymi możliwymi nadzieniami, takimi jak duszone śliwki, krem czekoladowy, dżem czy słodki ser. Tradycyjnie pączki je się tylko w czwartek poprzedzający rozpoczęcie katolickiego Wielkiego Postu. Kiedyś wierzono, że zjedzenie w ten dzień pączków może przynieść szczęście na nadchodzący rok.
Faworki to kolejny polski deser, który jada się zwykle w okresie poprzedzającym Wielki Post. Ten deser jest zrobiony z ciasta, które zostało pokrojone w bardzo cienkie paski, a następnie usmażone, dzięki czemu stają się lekkie i chrupiące. Przed podaniem faworki często posypuje się cukrem pudrem.
Wreszcie wielu Polaków, a także osób polskiego pochodzenia, nieobce jest deser zwany makowcem, czyli makowiec. Ten deser składa się z ciasta drożdżowego w stylu galaretki wypełnionego makiem, orzechami i suszonymi owocami. Zwykle jest mrożona, a czasami jest również pokryta skórką pomarańczową. Makowiec na ogół kojarzy się z Bożym Narodzeniem i Wielkanocą, choć niektórzy mogą go spożywać przez cały rok.