Egzotyczne tropikalne drinki to zabawny i świąteczny sposób na urozmaicenie każdej uroczystości. Niezależnie od tego, czy organizujesz luau, czy po prostu szukasz sposobu na ochłodę, tropikalne drinki mogą być kluczem do relaksującej atmosfery na wyspie. Napoje te są często alkoholowe, ale każdy może zostać zmodyfikowany, aby usunąć alkohol i pozostawić pyszną, owocową chłodziarkę.
Margarita pochodzi z Meksyku i jest popularna w restauracjach. Napój to połączenie tequili, lodu i soku owocowego. Margarity są podawane bezpośrednio z lodem lub zmieszane z lodem, aby uzyskać mroźny przysmak. Tradycyjnie napoje te są przygotowywane z soku na bazie limonki, który można przygotować świeży lub kupić w sklepach jako „margarita mix”. Można użyć dowolnego soku owocowego lub świeżych owoców, w zależności od tego, co wolisz lub masz pod ręką. Kokos, ananas i truskawka to popularne smaki tego tropikalnego napoju na południe od granicy.
Kubański napój zyskujący na popularności to Mojito, superochładzający eliksir. Aby zrobić tradycyjne Mojito, połącz sok z limonki, biały cukier i świeżą miętę. Mieszankę należy zetrzeć, aby wydobyć smak z mięty. Dodaj jedną porcję lekkiego rumu do każdego drinka i napełnij szklanki wodą sodową lub gazowaną. „Brudne Mojito” to alternatywny napój, zrobiony z ciemnego rumu i brązowego cukru.
Hawaje to ojczyzna wielu popularnych tropikalnych drinków, które idealnie nadają się do serwowania w towarzystwie luau lub tropikalnego posiłku. Aby uzyskać lawę lawy, zmiksuj ½ szklanki truskawek z dwiema uncjami lekkiego lub kokosowego rumu, aż będą gładkie. Wlej tę mieszankę do wysokiej szklanki do serwowania, a następnie szybko wypłucz blender. Zmiksuj banana z kremem kokosowym i sokiem ananasowym. Powoli wlej mieszankę bananów do szklanki i obserwuj, jak piękne truskawkowe smugi „lawy” przesączają się przez szklankę.
Aby uzyskać mniej kremowy hawajski tropikalny napój, spróbuj kolorowego Blue Hawaii. Wynaleziony w 1957 roku jako napój tropikalny z nowym likierem, napój ten może być najjaśniejszym ze wszystkich tropikalnych napojów. Aby to zrobić, połącz wódkę i Blue Curacao z jedną szklanką (8 uncji) soku ananasowego. Tradycyjnie mieszankę podaje się z lodem, ale można ją również zmieszać z łyżką lodu, aby uzyskać konsystencję przypominającą margaritę. Włącz trochę Elvisa, podawaj i ciesz się.
Dekorowanie tropikalnych napojów to jeden z najważniejszych etapów przygotowania. Aby zrobić rondel z soli lub cukru, napełnij płytką miskę wodą, a drugą solą lub cukrem. Odwróć szklankę do góry nogami i zanurz brzeg najpierw w wodzie, a następnie w powłoce. Innym popularnym sposobem na udekorowanie tropikalnych napojów jest nabicie klina ananasa lub całej truskawki na brzeg kieliszka. W przypadku tropikalnych napojów bez owoców, nigdy nie lekceważ uroku papierowego parasola lub ozdobnego patyczka do mieszania koktajli.
Tropikalne drinki są zazwyczaj podawane w ładnych kieliszkach koktajlowych. Tradycyjnie margarita jest podawana w szklance do margarity z szerokim rondem, Mojito lub Blue Hawaii na skałach w wysokiej, prostej szklance, a lawa płynie podczas huraganu. Jednak duży kieliszek do wina jest akceptowalnym substytutem każdego z nich. Każdy z tych napojów z dodatkami lub tak prostymi, jak wolisz, z pewnością wprowadzi w Twój dzień odrobinę tropikalnej bryzy.