Σχεδόν όλοι αγαπούν το τυρί και είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου. Αν και μπορείτε να αγοράσετε σακουλάκια με προτριμμένα τυριά, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας τυρί σε προσφορά και τρίβοντάς το μόνοι σας. Μπορείτε επίσης να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά ανακατεύοντας παλαιωμένο τυρί τσένταρ με λίγο άπαχο τυρί μοτσαρέλα. Τα γεύματα που παρασκευάζονται με τυρί μπορούν να είναι είτε ζεστά είτε κρύα και μπορούν να προετοιμαστούν πολύ γρήγορα.
Σε ζεστό καιρό, δεν υπάρχουν απλά, χωρίς μαγειρικά γεύματα φτιαγμένα με τυρί, φρούτα και ψωμί. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τακτοποιήσετε έτοιμα προς κατανάλωση κομμάτια τυριού, φρούτα και ψωμί της επιλογής σας σε ένα πιάτο και να προσθέσετε ένα κρύο ρόφημα και ένα απλό επιδόρπιο. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε καλοκαιρινά φρούτα όπως φράουλες καθώς και να δοκιμάσετε νέα τυριά.
Βγείτε από τη ζώνη άνεσής σας και δοκιμάστε ένα νέο τυρί κάθε εβδομάδα περίπου. Ορισμένα είδη είναι εισαγόμενα και μπορεί να είναι ακριβά, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε μια μικρή ποσότητα και λίγο τυρί μπορεί να σας βοηθήσει πολύ. Τα ζεστά γεύματα που παρασκευάζονται με τυρί μπορεί να είναι τόσο απλά όσο η προσθήκη τριμμένου ή κομματιών οποιουδήποτε τύπου τυριού σε ήδη ζεστά ζυμαρικά ή ρύζι. Δοκιμάστε ένα ή περισσότερα τυριά όπως ροκφόρ, φέτα, ελβετικό ή πολλά άλλα σε αυτά τα νόστιμα, σούπερ γρήγορα γεύματα.
Ακόμη και ο πουρές πατάτας, το μαγειρεμένο μπρόκολο και το τυρί μαζί μπορεί να είναι νόστιμα. Πολλά γεύματα που παρασκευάζονται με τυρί οποιουδήποτε τύπου μπορούν να είναι έτοιμα για κατανάλωση μέσα σε λίγα λεπτά. Είτε θέλετε να προσθέσετε τυρί σε πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι, συνήθως λειτουργεί καλύτερα να ανακατεύετε το τυρί στο ζεστό φαγητό αντί να συνεχίζετε να το μαγειρεύετε στη σόμπα. Αν τρίψετε τυρί ή το έχετε σε μικρά κομμάτια, θα λιώσει γρήγορα στο ζεστό φαγητό. Εάν χρησιμοποιείτε τυρί μοτσαρέλα, χρησιμοποιήστε μικρότερες ποσότητες με άλλα τυριά, καθώς μπορεί να γίνει πολύ κορδόνι και δύσκολο να το φάτε όταν ζεσταθεί.
Μπορείτε να προσθέσετε έως και το ένα τρίτο τυρί μοτσαρέλα σε τσένταρ ή άλλο τυρί σε σάντουιτς με ψητό τυρί. Δοκιμάστε να «δοξάσετε» το ψητό τυρί σας με νέους συνδυασμούς τυριών ή/και προσθήκες όπως ντομάτα ή κρεμμύδι. Τα fondues, ή τα ντιπ τυριών, είναι εξαιρετικά για να βουτήξετε μια ποικιλία φαγητών, όπως το μπρόκολο ή τους κύβους με σκόρδο ψωμί. Τα ντιπ τυριού μπορεί ακόμη και να είναι αρκετά κομψά όταν σερβίρονται με ένα ποτήρι καλό κρασί.