Αν και οι γαστρονομικές δυνατότητες είναι σχεδόν ατελείωτες, τα πιο συνηθισμένα επιδόρπια λίτσι περιλαμβάνουν πουτίγκες και ζελατίνη, κατεψυγμένες λιχουδιές και αρτοσκευάσματα. Ο καρπός χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κρασιών και λικέρ. Αυτό το γλυκό μούρο είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία και συνήθως τρώγεται φρέσκο, καθώς η διαδικασία κονσερβοποίησης θαμπώνει την αρωματική του γεύση. Παρόμοιο σε εμφάνιση με μια φράουλα, το λίτσι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο και χαμηλό σε νάτριο, κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.
Οι πουτίγκες, η ζελατίνη και οι ζελέ είναι πολύ συνηθισμένοι τύποι επιδορπίων με λίτσι. Η γλυκιά και τροπική γεύση του λίτσι, καθώς και το χρυσό ή λευκό χρώμα του, προσφέρουν εντυπωσιακά γαστρονομικά αποτελέσματα σε αυτά τα πιάτα. Το φρέσκο λίτσι, όπως κάθε φρέσκο φρούτο, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδας. Ζελέ λίτσι, μαρμελάδα και καραμέλες με γεύση λίτσι μπορούν να αγοραστούν εμπορικά σε πολλά καταστήματα.
Πολλά είδη κατεψυγμένων γλυκών παρασκευάζονται με φρούτα λίτσι. Το σερμπέ, το παγωτό και το σορμπέ μπορούν όλα να παρασκευαστούν με πουρέ ή πολτό λίτσι ή το ίδιο το φρούτο μπορεί να καταψυχθεί για να προσομοιώσει ένα σορμπέ με γεύση λίτσι. Το παγωτό λίτσι γίνεται συχνά με γάλα, ζάχαρη και κρέμα. Οι βύνες και τα μιλκσέικ μπορούν επίσης να γίνουν με κατεψυγμένα επιδόρπια με γεύση λίτσι. Η γεύση είναι αναζωογονητική αλλά γλυκιά και καλύτερη όταν είναι διαθέσιμα πολύ ώριμα φρούτα.
Το λίτσι μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση σε κέικ και αρτοσκευάσματα με γεύση σοκολάτας ή πυκνής υφής. Φρούτα λίτσι, χυμός ή πουρές μπορούν να προστεθούν στο κουρκούτι για κέικ ως αρωματικό. Τα cupcakes με γεύση λίτσι είναι μια φορητή εναλλακτική λύση σε ένα μεγάλο κέικ. Ένας πουρές ή μαρμελάδα λίτσι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως στρώση κέικ ή ως γέμιση ζαχαροπλαστικής. Αυτοί οι τύποι επιδορπίων λίτσι είναι συχνά ελαφριά και αρωματικά.
Εκτός από τα επιδόρπια με λίτσι, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών κρασιών και λικέρ. Πριν από την εμφάνιση του λικέρ λίτσι, ένα κοκτέιλ λίτσι έπρεπε να γίνει με χυμό ή πουρέ λίτσι. Ως μίξερ κοκτέιλ, το λίτσι σερβίρεται συχνά με αλκοολούχα ποτά με γεύση εσπεριδοειδών ή κράνμπερι, όπως η βότκα. Το κρασί από λίτσι είναι συχνά χρυσό έως χρυσοκόκκινο, σιροπιαστό και σερβίρεται ως επιδόρπιο κρασί.
Ο καρπός του λίτσι μοιάζει σε εμφάνιση με τη φράουλα με την ανώμαλη, κόκκινη φλούδα της. Αυτή η φλούδα αφαιρείται πριν από το φαγητό και προστατεύει τη γλυκιά και αρωματική λευκή σάρκα μέσα. Ο καρπός αναπτύσσεται σε ομάδες στο δέντρο λίτσι, το οποίο βρίσκεται κυρίως στην Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Νότια Αφρική. Καλλιεργούμενη εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Κίνα, η γλυκύτητα του φρούτου χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στην παρασκευή επιδορπίων με λίτσι.
Ένα φλιτζάνι φρούτο λίτσι περιέχει 125 θερμίδες με μόνο 7 θερμίδες από λίπος. Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C καθώς και διαιτητικών ινών και χαλκού. Αυτό το φρούτο είναι εξαιρετικά χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, νάτριο και χοληστερόλη.