Συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν με τον τεμαχισμό των κρεμμυδιών περιλαμβάνουν μεθόδους για τη μείωση του ποτίσματος των ματιών, όπως η εξασφάλιση του κατάλληλου αερισμού, και εκείνες που μειώνουν τον χρόνο προετοιμασίας. Εργαλεία όπως κουζινομηχανές, γάντια και άλλα κουζινικά σκεύη μπορούν επίσης να διευκολύνουν το ψιλοκόψιμο κρεμμυδιών.
Το πότισμα των ματιών, το κάψιμο ή το τσούξιμο είναι πρόβλημα για τους περισσότερους ανθρώπους όταν ψιλοκόβουν κρεμμύδια, αλλά υπάρχουν ορισμένα πράγματα που μπορούν να μειώσουν τον ερεθισμό των ματιών. Η χρήση του πιο αιχμηρού μαχαιριού μπορεί να είναι χρήσιμη επειδή όχι μόνο επιταχύνει τον χρόνο κοπής αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας των αερίων που παράγουν δάκρυα που εκπέμπονται από το κρεμμύδι. Η ψύξη των κρεμμυδιών για κάποιο χρονικό διάστημα πριν τα ψιλοκόψετε μπορεί επίσης να μειώσει την ποσότητα των ερεθιστικών αερίων.
Υπάρχουν άλλοι βασικοί τρόποι για να αποτρέψετε τον ερεθισμό των ματιών που σχετίζεται με το κόψιμο του κρεμμυδιού. Η χρήση προστασίας ματιών είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να φορούν γυαλιά, ενώ άλλοι προτιμούν να χρησιμοποιούν προστατευτικά ματιών που καλύπτουν το μπροστινό μέρος και τις πλευρές του προσώπου γύρω από τα μάτια. Ο καλός αερισμός στο χώρο μαγειρέματος μπορεί επίσης να είναι πολύ χρήσιμος.
Η χρήση ενός επεξεργαστή τροφίμων μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη όταν ψιλοκόβετε κρεμμύδια. Οι μηχανές επεξεργασίας τροφίμων είναι διαθέσιμες σε διάφορα σχήματα και μεγέθη και μπορεί να έχουν μια σειρά από διαφορετικά χαρακτηριστικά. Ορισμένοι επεξεργαστές τροφίμων μπορεί απλώς να κόβουν ένα κρεμμύδι σε κύβους, ενώ άλλα μοντέλα μπορεί να έχουν διάφορες ρυθμίσεις που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να τεμαχίσουν τα κρεμμύδια ή να δώσουν λεπτές φέτες. Όταν χρησιμοποιείτε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να ψιλοκόψετε κρεμμύδια, πολλά από τα αέρια που ερεθίζουν τα μάτια παγιδεύονται μέσα στη συσκευή και εάν τα κρεμμύδια αφαιρεθούν γρήγορα και ο επεξεργαστής ξεπλυθεί αμέσως μετά τη χρήση, ο ερεθισμός των ματιών μπορεί να αποφευχθεί εντελώς.
Σε κάποιους αρέσει να τρίβουν κρεμμύδια. Το τρίψιμο αντί να ψιλοκόψει τα κρεμμύδια μπορεί να εξοικονομήσει σημαντικό χρόνο για όσους δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν επιδέξια τα μαχαίρια. Όταν τα κρεμμύδια τρίβονται αντί να τεμαχίζονται με το χέρι, συνήθως προκύπτει διαφορετική υφή και μερικοί άνθρωποι το βρίσκουν πλεονεκτικό για ορισμένες συνταγές. Μια καλή συμβουλή όταν τρίβετε ένα κρεμμύδι με το χέρι είναι να φοράτε γάντια γιατί οι χυμοί μπορεί να κάνουν τα χέρια να μυρίζουν σαν κρεμμύδι ακόμα και μετά το πλύσιμο. Ένας άλλος τρόπος για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του κρεμμυδιού από τα χέρια είναι να τα τρίψετε πάνω από ένα αντικείμενο από ανοξείδωτο χάλυβα πριν το πλύνετε.
Μία από τις πιο σημαντικές συμβουλές για τον τεμαχισμό κρεμμυδιών είναι να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο που είναι λιγότερο τρομακτική. Σε κάποιους αρέσει να ψιλοκόβουν τα κρεμμύδια με μεγάλη ακρίβεια, κάνοντας ομοιόμορφα κοψίματα και φροντίζοντας πολύ να ψιλοκόψουν το κρεμμύδι σε συγκεκριμένα σημεία. Αν ακόμη και τα κοψίματα φαίνεται να χρειάζονται πολύ χρόνο, το να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε τεχνική είναι η πιο εύκολη και γρήγορη για το άτομο δεν είναι κακή ιδέα γιατί η γρήγορη προετοιμασία των κρεμμυδιών θα μπορούσε να αποτρέψει τον ερεθισμό των ματιών. Για άτομα που δεν αισθάνονται άνετα με τη χρήση μαχαιριών, ένας επεξεργαστής τροφίμων ή ένας τεμαχιστής χειρός μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.