Η καλύτερη συμβουλή για την παράδοση κέικ παγωτού είναι να φτάσετε το κέικ στον προορισμό του πριν προλάβει να αρχίσει να λιώνει. Προφανώς, κανείς δεν θέλει ένα λιωμένο ή έστω μερικώς λιωμένο κέικ παγωτού. Το ερώτημα πώς να επιτύχετε την επιτυχή παράδοση μπορεί να απαντηθεί με πολλούς τρόπους. Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές παράδοσης, συμπεριλαμβανομένων τόσο των εμπορικών όσο και των ιδιωτών.
Όταν κάποιος κάνει παράδοση τούρτας παγωτού, είναι γενικά καλή ιδέα να συσκευάζετε το κέικ με άλλα κρύα ή κατεψυγμένα αντικείμενα. Κάποιος θα πρέπει να φροντίσει να μην συσκευάσει τίποτα βαρύ πάνω από το κέικ, καθώς κάτι τέτοιο μπορεί να καταστρέψει τις διακοσμήσεις. Εάν χρησιμοποιείτε πάγο για ψύξη κατά τη μεταφορά, είναι συνετό να τοποθετήσετε ένα προστατευτικό στρώμα μεταξύ του πάγου και του κέικ, έτσι ώστε το κέικ ή η συσκευασία να μην απορροφούν υγρασία καθώς ο πάγος αρχίζει να λιώνει. Αυτά τα ζητήματα μπορεί να μην προκαλούν μεγάλη ανησυχία εάν το δοχείο ή η συσκευασία του κέικ είναι στερεά.
Ένα πιο δροσερό μπαούλο γεμάτο με πάγο, ένα μονωμένο δοχείο ή ένα ηλεκτρικό ψυγείο, θα είναι γενικά αρκετό για τη μετακίνηση κέικ παγωτού σε μικρές αποστάσεις. Υπάρχουν ηλεκτρικοί ψύκτες που συνδέονται στον αναπτήρα ενός οχήματος. Αυτές είναι απλές αλλά αποτελεσματικές μέθοδοι παράδοσης κέικ παγωτού, όπως όταν κάποιος παρακολουθεί ένα πάρτι ή φέρνει τούρτα σε μια ειδική εκδήλωση.
Για μεγαλύτερα ταξίδια ή εμπορικές παραδόσεις, ο ξηρός πάγος μπορεί να είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού. Η αποστολή παγωτού σε μεγάλες αποστάσεις έχει αποδειχθεί δύσκολη σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλά η χρήση ξηρού πάγου μπορεί να λειτουργήσει καλά.
Υπάρχουν επίσης διάφορες επιλογές ενοικίασης που μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει ως μεθόδους παράδοσης κέικ παγωτού, όπως η ενοικίαση ή η μίσθωση φορτηγού παγωτού, ρυμουλκούμενου ή άλλων τύπων οχημάτων με κινητούς καταψύκτες. Ένα άτομο ή μια εταιρεία μπορεί επίσης να αγοράσει έναν φορητό καταψύκτη ή ένα όχημα που περιλαμβάνει παγωμένη αποθήκευση. Αυτές οι επιλογές τείνουν να είναι αρκετά ακριβές
Μια άλλη καλή συμβουλή για την παράδοση κέικ παγωτού είναι να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν έχει παγώσει στερεό πριν από τη μεταφορά. Μια σκληρή κατάψυξη θα βοηθήσει στη διατήρηση της ακεραιότητας του κέικ κατά την παράδοσή του. Εάν το κέικ αρχίζει να είναι μαλακό, μπορεί να μαλακώσει περισσότερο πριν φτάσει στον προορισμό του. Το κέικ μπορεί να μην είναι αρκετά σφιχτό κατά την άφιξη, ακόμα κι αν φυλάσσεται σε κρύο χώρο αποθήκευσης κατά τη διαδρομή, επομένως είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς παρά να λυπηθείτε.