Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συνίστανται στην κατανάλωση αυξημένης ποσότητας πρωτεΐνης για απώλεια βάρους ή αύξηση μυών. Εκτός από την απώλεια βάρους, οι παρενέργειες της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν τη δυνατότητα να βλάψουν την υγεία ενός ατόμου που κάνει δίαιτα και να οδηγήσουν σε μακροπρόθεσμες συνέπειες. Μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης καθώς και να εξαντλήσει την ποσότητα των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Η γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί επίσης να βλάψει το μεταβολισμό και τα νεφρά.
Η πρωτεΐνη είναι διαθέσιμη σε διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των σόγιας, των αυγών, των ξηρών καρπών και του κρέατος. Πολλά από αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, επειδή τα περισσότερα προέρχονται από ζωικές πηγές. Η αύξηση των ζωικών λιπών στη διατροφή αυξάνει τη χοληστερόλη στο αίμα υπερωρίες. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο φραγμένων αρτηριών.
Η υπέρταση, ή η υψηλή αρτηριακή πίεση, σχετίζεται με δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες. Τα τρόφιμα που προέρχονται από ζωικά προϊόντα τείνουν να έχουν υψηλότερες ποσότητες νατρίου. Παραδείγματα περιλαμβάνουν κόκκινο κρέας, μπέικον, αλλαντικά και ζαμπόν. Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε νάτριο αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και μπορεί να επιδεινώσει την προϋπάρχουσα υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οι παρενέργειες της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες επηρεάζουν επίσης τα νεφρά. Τα νεφρά καταπονούνται από την υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης. Αυτό μπορεί να είναι επιζήμιο εάν κάποιος που κάνει δίαιτα έχει προϋπάρχοντα νεφρικά προβλήματα. Τα νεφρά βοηθούν φυσικά το σώμα να αποβάλει τα απόβλητα πρωτεϊνών. Καθώς η ποσότητα της πρωτεΐνης αυξάνεται, τα νεφρά δυσκολεύονται να συμβαδίσουν με τη διαχείριση των αποβλήτων.
Η παρακολούθηση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για μεγάλο χρονικό διάστημα θα οδηγήσει σχεδόν αναπόφευκτα σε χρόνιες παθήσεις της καρδιάς και των νεφρών. Το εγκεφαλικό επεισόδιο και ο διαβήτης τύπου 2 είναι άλλες ασθένειες που σχετίζονται με αυτό το είδος διατροφής. Όσοι κάνουν δίαιτα μπορεί να αναπτύξουν καρκίνο ως αποτέλεσμα της μη λήψης αρκετών καθημερινών θρεπτικών συστατικών.
Ορισμένες δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες περιορίζουν επίσης την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνονται σε συνδυασμό με την αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης. Οι υδατάνθρακες είναι διαδεδομένοι σε διάφορους τύπους υγιεινών για την καρδιά τροφών, όπως ορισμένα φρούτα, λαχανικά, ψωμί ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, πατάτες και καστανό ρύζι. Τέτοιες τροφές έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που δημιουργούν όγκο στον εντερικό σωλήνα και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και αυξάνουν τα ζωτικά μέταλλα, όπως το μαγνήσιο και το κάλιο. Ο περιορισμός των φυτικών ινών και των βασικών μετάλλων ρυθμίζει το σώμα για υπέρταση.
Οι παρενέργειες της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί τελικά να προκαλέσουν αύξηση βάρους μακροπρόθεσμα. Η πολύ γρήγορη απώλεια μεγάλου βάρους μπορεί να διαταράξει το μεταβολισμό κάποιου. Ο μεταβολισμός είναι υπεύθυνος για τη μετατροπή των θερμίδων και των περιττών λιπών σε ενέργεια. Η γρήγορη απώλεια βάρους μειώνει το μεταβολισμό σε τόσο χαμηλό επίπεδο που το σώμα δεν μπορεί να κάψει τις υπερβολικές θερμίδες από μόνο του. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση βάρους.
Πολλοί ειδικοί στον τομέα της υγείας πιστεύουν ότι οι παρενέργειες της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υπερτερούν των οφελών της αυξημένης πρόσληψης πρωτεΐνης. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι συνιστούν στους υποψήφιους για απώλεια βάρους να επιλέξουν μια ισορροπημένη διατροφή για να χάσουν βάρος αντί για μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα αποτελέσματα μπορεί να μην φαίνονται τόσο γρήγορα, αλλά είναι πιο πιθανό να παραμείνουν. Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί επίσης να εξασφαλίσει ότι ένα άτομο διατηρεί τη βέλτιστη υγεία ενώ επιτυγχάνει τους στόχους του για απώλεια βάρους.