Όταν αντιμετωπίζετε το καθήκον του πώς να φτιάξετε κάτι νόστιμο χρησιμοποιώντας το ψαρονέφρι που έχει απομείνει, το κλειδί είναι να εντοπίσετε άλλα συστατικά που θα ενσωματώσετε στη συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο φαγάκι. Η συμπερίληψη ζυμαρικών και μιας σειράς από ψητά ή μαγειρεμένα λαχανικά μπορεί να σας επιτρέψει να απλώσετε ακόμη και μια μικρή ποσότητα από ψαρονέφρι που έχει απομείνει σε ένα γεύμα είναι ικανοποιητικό και έχει επίσης εξαιρετική παρουσίαση. Το καλύτερο από όλα, πολλά από αυτά τα πιάτα μπορούν να δημιουργηθούν χρησιμοποιώντας συστατικά που βρίσκονται στα περισσότερα ντουλάπια κουζίνας.
Μια προσέγγιση για να χρησιμοποιήσετε το εναπομείναν ψαρονέφρι είναι να κόψετε το υπόλοιπο ψαρονέφρι σε μικρούς κύβους ή κομματάκια και μετά να ετοιμάσετε μια σάλτσα χρησιμοποιώντας φρέσκες ντομάτες, βότανα και μπαχαρικά. Προσθέστε τους κύβους ψαρονέφρι στη σάλτσα και αφήστε τον συνδυασμό να σιγοβράσει. Εάν θέλετε, προσθέστε κομμένα κομμάτια φρέσκων λαχανικών, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι και αρακά χιονιού, αφήνοντάς τα να μαγειρευτούν μέχρι να τελειώσουν, αλλά να είναι ελαφρώς τραγανά. Ρίξτε το όλο πάνω από ένα κρεβάτι ζυμαρικών και συνδυάστε με μια σαλάτα κήπου και μερικά κριτσίνια για ένα γευστικό και σχετικά γρήγορο γεύμα.
Είναι επίσης δυνατό να δημιουργήσετε γρήγορα και εύκολα σάντουιτς μπάρμπεκιου χρησιμοποιώντας το ψαρονέφρι που έχει απομείνει. Κόψτε το υπόλοιπο ψαρονέφρι και στη συνέχεια σιγοβράστε το κρέας σε σάλτσα μπάρμπεκιου από κάποια μάρκα που αγοράσατε από το κατάστημα. Συνήθως, το βράσιμο για 15 με 20 λεπτά είναι αρκετό για να αναμειχθεί η γεύση της σάλτσας και του ψαρονιού. Ρίξτε με κουτάλι το μείγμα σε ψωμάκια χάμπουργκερ και σερβίρετε με μια πλευρά πατατοσαλάτας για ένα γεύμα που είναι χορταστικό και πιθανό να ευχαριστήσει όποιον του αρέσει ένα απλό γεύμα που περιστρέφεται γύρω από το κρέας και τις πατάτες.
Είναι ακόμη δυνατό να χρησιμοποιήσετε το ψαρονέφρι που έχει απομείνει σε μια απλή και γρήγορη κατσαρόλα. Στην πραγματικότητα, η κατσαρόλα μπορεί να γίνει με το ψαρονέφρι και μερικά κουτάκια φαγητού που βρίσκονται στα περισσότερα ντουλάπια. Κόβουμε το ψαρονέφρι που έχει απομείνει και μετά προσθέτουμε σε ένα κουτάκι ανάμεικτα λαχανικά με στραγγισμένο νερό. Ανακατέψτε σε ένα κουτάκι κρέμα μανιταρόσουπα. Αν θέλετε, προσθέστε λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και λίγο βρασμένο ρύζι για να προσθέσετε υφή στην κατσαρόλα. Αδειάζουμε τον συνδυασμό σε ένα ταψί και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά η κορυφή. Αφαιρέστε από το φούρνο για αρκετή ώρα για να προσθέσετε μερικά τηγανητά κρεμμύδια ως επικάλυψη και μετά τοποθετήστε τα ξανά στο φούρνο για ένα ή δύο λεπτά, αφήνοντας τα κρεμμύδια να ροδίσουν. Αυτή η συνταγή διαρκεί συνήθως λιγότερο από 30 λεπτά και είναι ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, ειδικά όταν συνδυάζεται με μια σαλάτα κήπου.