Η μπρουσκέτα με μανιτάρια είναι ένα ορεκτικό που συνήθως αποτελείται από ψιλοκομμένα μανιτάρια, σκόρδο και βούτυρο και σερβίρεται σε ψωμί ή κράκερ. Συνήθως, τα μανιτάρια και το σκόρδο μαγειρεύονται στο βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Οι μάγειρες συνήθως σερβίρουν διαφορετικά είδη ή μπρουσκέτες πριν από τα γεύματα ή ως σνακ σε κοκτέιλ πάρτι. Η μπρουσκέτα μανιταριών συνήθως σερβίρεται ζεστή και τοποθετείται σε μεμονωμένες φέτες ψωμιού ή κράκερ, αλλά οι μάγειρες μπορούν να προσθέσουν ποικιλία στον τρόπο που τη σερβίρουν αλλάζοντας τη βάση της, προσθέτοντας γεύση από πάνω και σερβίροντας την κρύα αντί για ζεστή.
Οι μάγειρες μπορούν να σερβίρουν μπρουσκέτα μανιταριών σε διάφορα είδη ψωμιού και κράκερ. Τα κρούστα ιταλικά ψωμιά είναι κοινά ως βάση και λειτουργούν καλά για να απορροφήσουν επιπλέον σάλτσα ή λάδι που στάζει. Η κομμένη μπαγκέτα ή το γαλλικό ψωμί λειτουργεί επίσης καλά από αυτή την άποψη, είτε το ψωμί είναι φρυγανισμένο πρώτα είτε σερβίρεται κρύο και λαστιχωτό. Το πλεονέκτημα της χρήσης κράκερ αντί για ψωμί είναι ότι οι πελάτες δεν χορταίνουν τόσο γρήγορα, επομένως συνήθως μπορούν να φάνε περισσότερη μπρουσκέτα. Το μειονέκτημα είναι ότι τα σκληρά κράκερ μπορούν να σπάσουν και να μετατρέψουν τη μπρουσκέτα μανιταριών σε ένα ακατάστατο πιάτο.
Η αλλαγή της βάσης για τη μπρουσκέτα με μανιτάρια επηρεάζει την υφή της και η αλλαγή των επικαλύψεων ή της γαρνιτούρας μπορεί να αλλάξει τη γεύση της μπρουσκέτας. Μερικές φορές οι μάγειρες σερβίρουν μπρουσκέτα με μανιτάρια, περιχύνοντας με ελαιόλαδο από πάνω, δίνοντάς της μια πιο πλούσια γεύση. Μπορούν επίσης να πασπαλίσουν τυρί παρμεζάνα πάνω από τη μπρουσκέτα για να προσθέσουν μια αλμυρή και τυρώδη γεύση. Ορισμένες συνταγές απαιτούν μια γλυκιά απόλαυση που απλώνεται από πάνω ή στο ψωμί, ενώ άλλες προτείνουν να πασπαλίσετε από πάνω βασιλικό ή μαϊντανό.
Η μπρουσκέτα μανιταριών συνήθως σερβίρεται ζεστή, αλλά οι μάγειρες μπορούν να τη σερβίρουν κρύα. Αποθηκεύοντας τη μπρουσκέτα σε ένα μπολ στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε, οι μάγειρες μπορούν να αναδείξουν γεύσεις που μπορεί να χαθούν όταν σερβίρεται ζεστό. Επιπλέον, η αποθήκευσή του στο ψυγείο επιτρέπει στα μανιτάρια να απορροφούν τις γεύσεις από το σκόρδο και άλλα συστατικά.
Είναι συμβατικό να τοποθετείτε μπρουσκέτα μανιταριών σε ψωμί ή κράκερ πριν το σερβίρετε. Κάποιοι μάγειρες, ωστόσο, αλλάζουν τον τρόπο σερβιρίσματος τους, τοποθετώντας τη μπρουσκέτα σε ένα μπολ στο τραπέζι που περιβάλλεται από μια ποικιλία από κράκερ ή ψωμιά. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στους πελάτες να επιλέξουν το δικό τους κράκερ ή ψωμί και να αποφασίσουν πόση μπρουσκέτα θέλουν σε κάθε μερίδα. Το μειονέκτημα είναι ότι εμποδίζει τους μάγειρες να γαρνίρουν τη μπρουσκέτα με τα δικά τους γούστα και στυλ.