Τα είδη επιδορπίων που είναι υγιεινά για την καρδιά περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα που είναι χαμηλά σε λιπαρά, προσφέρουν υγιεινές πρωτεΐνες και περιέχουν φρούτα, καθώς και εκείνα που περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως. Η αντικατάσταση των στερεών λιπαρών με πιο υγιεινές εναλλακτικές είναι το κλειδί για τα επιδόρπια με χαμηλά λιπαρά και τα άπαχα ή μη γαλακτοκομικά συστατικά παρέχουν πρωτεΐνη χωρίς να αυξάνουν τη χοληστερόλη. Τα υγιεινά επιδόρπια φρούτων είναι υγιεινά για την καρδιά όταν προστίθενται λίγη ζάχαρη ή λίπος. Τα επιδόρπια ολικής αλέσεως μπορεί να περιλαμβάνουν ένα ψημένο προϊόν ή άλλο είδος γλυκού με πρόσθετα συστατικά όπως λινάρι, φύτρο ή πίτουρο.
Τα χαμηλά λιπαρά, υγιεινά για την καρδιά επιδόρπια βοηθούν στον περιορισμό της πρόσληψης κορεσμένων και τρανς λιπαρών, ενώ μπορούν επίσης να μειώσουν τη χοληστερόλη. Τα στερεά λίπη, όπως το βούτυρο και το λίπος, αντικαθίστανται με πιο υγιεινές ή λιγότερο λιπαρές εναλλακτικές. Παραδείγματα είναι τα επιδόρπια που παρασκευάζονται με ελαιόλαδο ή λάδι κανόλας αντί για βούτυρο ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά αντί για πηχτή κρέμα για γέμιση ή επικάλυψη. Τα έλαια Canola, λιναριού και μη υδρογονωμένα σόγιας προσφέρουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία της καρδιάς. Ορισμένες συνταγές μπορεί να μειώσουν περαιτέρω τα λίπη ζητώντας υποκατάστατα όπως σάλτσα μήλου ή μπανάνες, συνδετικά που είναι σημαντικά χαμηλότερα σε λιπαρά και προσφέρουν άλλα οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
Τα επιδόρπια με πηγές πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών κρατούν επίσης την καρδιά σε φόρμα. Λιχουδιές που περιέχουν γαλακτοκομικά συστατικά με χαμηλά λιπαρά, όπως τυρί ή γάλα ή ασπράδια αυγών, λειτουργούν καλά και δεν περιέχουν τρανς λιπαρά. Τα επιδόρπια τόφου είναι επίσης υγιεινά για την καρδιά και παρέχουν μια πλούσια σε πρωτεΐνες εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά συστατικά. Αυτά τα υγιεινά για την καρδιά επιδόρπια μπορεί επίσης να περιέχουν ορισμένους τύπους φασολιών που δίνουν υφή και πρωτεΐνη σε μπράουνις ή μπισκότα.
Τα υγιεινά για την καρδιά επιδόρπια με φρούτα παρέχουν σημαντικές βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και γεύση. Βοηθούν επίσης στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων όταν παρασκευάζονται με άλλα συστατικά που είναι υγιεινά για την καρδιά. Αυτά τα επιδόρπια έχουν συνήθως τα φρούτα ως κύριο συστατικό με λίγη ή καθόλου προσθήκη ζάχαρης ή λιπαρών συστατικών. Η καλή γεύση, αντ’ αυτού, προέρχεται από τη χρήση φρέσκων, ποιοτικών φρούτων και βοτάνων ή μεθόδων παρασκευής για να αναδείξετε τις φυσικές νότες ενός φαγητού. Παραδείγματα περιλαμβάνουν μια τάρτα φτιαγμένη με φρέσκα μούρα και μέντα σε κρούστα ζύμης ολικής αλέσεως ή ένα ψημένο φρούτο με υγιεινή τραγανή επικάλυψη βρώμης, μεταξύ άλλων. Τα υγιεινά για την καρδιά επιδόρπια που χρησιμοποιούν φρούτα ως πληρωτικά είναι επίσης αποτελεσματικά, όπως υγιεινές εκδοχές ψωμιού κολοκυθιού ή μπανάνας.
Τα επιδόρπια ολικής αλέσεως παρέχουν άφθονες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, σημαντικά για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και άλλες καρδιακές λειτουργίες. Τα αρτοσκευάσματα που χρησιμοποιούν αλεύρι ολικής αλέσεως ή γεύμα εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία, καθώς και κάθε επιδόρπιο που περιέχει δημητριακά ολικής αλέσεως για επικάλυψη ή πρόσθετο συστατικό. Τα μπράουνις, τα μπισκότα ή τα κέικ που παρασκευάζονται με αλεύρι ολικής αλέσεως ή βρώμης είναι κοινά. Συστατικά πλούσια σε φυτικές ίνες όπως ο λιναρόσπορος, το φύτρο σιταριού ή το πίτουρο μπορεί επίσης να είναι βασικά συστατικά.