Οι τύποι μεμονωμένων επιδορπίων κυμαίνονται από επιδόρπια που έχουν σχεδιαστεί για κατανάλωση από ένα άτομο σε μία συνεδρίαση, όπως cupcakes ή φλιτζάνια παγωτού, έως μικροσκοπικές εκδοχές επιδορπίων που προορίζονται για περισσότερα από ένα άτομα. Οι μινιατούρες τάρτες, οι πίτες και οι κρεμ μπρουλέ είναι όλα παραδείγματα μεμονωμένων επιδορπίων. Τα επιδόρπια για ένα άτομο περιλαμβάνουν επίσης εκείνα που μοιράζονται σε ένα πιάτο μίας μερίδας, όπως σουντέ, ορισμένους τύπους πουτίγκες και παρφέ.
Τα cupcakes είναι μια δημοφιλής ποικιλία μεμονωμένων επιδορπίων σε ορισμένες περιοχές. Τα μικρά κέικ έρχονται σε μια σειρά από γεύσεις, από βανίλια ή σοκολάτα μέχρι πιο ασυνήθιστες επιλογές όπως φυστικοβούτυρο ή λεμόνι. Συνήθως, κάθε cupcake έχει frosting από πάνω. Ορισμένα έχουν επιπλέον διακοσμητικά, όπως πασπαλίσματα ή γαρνιτούρα.
Τα κατεψυγμένα επιδόρπια μπορούν επίσης να σχεδιαστούν για κατανάλωση από ένα άτομο. Το παγωτό πωλείται περιστασιακά σε μικρά φλιτζάνια με ένα μικρό κουτάλι. Άλλα μεμονωμένα επιδόρπια που παρασκευάζονται από παγωτό περιλαμβάνουν σάντουιτς ή μπάρες παγωτού. Τα πρόσθετα παγωμένα επιδόρπια για έναν περιλαμβάνουν παγωμένα φλιτζάνια γιαουρτιού, ice pops και παγωμένα γλυκά.
Τα μικροσκοπικά επιδόρπια μπορούν να είναι μια δημοφιλής επιλογή για τραπέζια σε μπουφέ ή ακόμα και για επίσημα γεύματα. Ορισμένες τάρτες μπορούν να γίνουν σε μικρά πιάτα 4 ιντσών (10 εκατοστών) που έχουν σχεδιαστεί για να ταΐσουν ένα. Παραδείγματα μεμονωμένων τάρτων περιλαμβάνουν τάρτες σοκολάτας και τάρτες φρούτων.
Οι πίτες μπορούν να γίνουν και σε ατομική μορφή, χρησιμοποιώντας μικρά πιάτα για πίτα ή πλάθοντας την πίτα με το χέρι. Οι πίτες χεριών είναι μεμονωμένα επιδόρπια που προορίζονται να κρατηθούν στα δάχτυλα όταν τρώγονται. Συνήθως, οι πίτες χεριών διαθέτουν ζύμη ζαχαροπλαστικής διπλωμένη πάνω από γέμιση φρούτων.
Η κρέμα μπρουλέ συχνά μοιράζεται σε ραμεκίν μιας μερίδας ή σε ρηχά πιάτα τάρτας. Το γλυκό είναι φτιαγμένο από κρέμα, βανίλια και κρόκους αυγών. Αυτό που ξεχωρίζει μια κρεμ μπρουλέ από άλλα επιδόρπια κρέμας είναι η καραμελωμένη στρώση ζάχαρης από πάνω. Το σερβίρισμα του πιάτου σε ραμεκίν μίας μερίδας σημαίνει ότι ένα άτομο που το τρώει παίρνει περισσότερο από την τραγανή επικάλυψη.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μεμονωμένα επιδόρπια χωρίζονται από μεγαλύτερα επιδόρπια. Για παράδειγμα, οι πουτίγκες συνήθως σερβίρονται σε φλιτζάνια, αλλά αφαιρούνται από μεγαλύτερη ποσότητα πουτίγκας. Η πουτίγκα μπορεί να αφεθεί να πήξει στο ατομικό πιάτο σερβιρίσματος ή να τοποθετηθεί σε ένα μεγαλύτερο μπολ και να μοιραστεί αργότερα.
Τα παρφέ και τα σαντά είναι παραδείγματα μεμονωμένων επιδορπίων που συναρμολογούνται από μεγαλύτερα συστατικά. Ένα άτομο μπορεί να πάρει παγωτό από ένα μεγαλύτερο δοχείο και, στη συνέχεια, να εξατομικεύσει την κρέμα του με μια επιλογή από γαρνιτούρες. Με τον ίδιο τρόπο, ένα παρφέ φτιάχνεται για ένα άτομο τοποθετώντας σε στρώματα συστατικά όπως φρούτα και γιαούρτι σε ένα πιάτο.