Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι σαλάτας φακής, αλλά το καθένα χρησιμοποιεί ένα όσπριο που αναφέρεται ως φακή ως βάση του. Μερικές κοινές συνταγές για αυτό το πιάτο περιλαμβάνουν φακές με τυρί φέτα και σταφύλια κομμένα σε φέτες, μαροκινές σαλάτες και σαλάτα φακές beluga. Αυτές οι σαλάτες περιλαμβάνουν η καθεμία ένα μείγμα φακών, λαχανικών ή φρούτων και μια ποικιλία από μπαχαρικά και γαρνιτούρες. Εκτός από τέτοιες συνταγές, ένα άτομο μπορεί επίσης να πειραματιστεί προσθέτοντας μια ποικιλία διαφορετικών συστατικών που ταιριάζουν στα γούστα του. Οι σαλάτες φακές συχνά περιγράφονται ως υγιεινά γεύματα, καθώς τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και τα λαχανικά και τα φρούτα παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες.
Ένας από τους δημοφιλείς τύπους σαλάτας φακής περιλαμβάνει έναν συνδυασμό από καφέ ή πράσινες φακές, τυρί φέτα και σταφύλια κομμένα σε φέτες. Αυτό το πιάτο φτιάχνεται συχνά μαγειρεύοντας πρώτα τις φακές μέχρι να μαλακώσουν και μετά συνδυάζοντάς τις με κομμένα σταφύλια. Στη συνέχεια, ένα άτομο συνήθως θρυμματίζει το τυρί φέτα πάνω από το μείγμα. Μπορεί επίσης να βελτιώσει αυτή τη συνταγή με την προσθήκη φρυγανισμένων καρυδιών και ψιλοκομμένου σέλινου. Ως ντρέσινγκ, ένα άτομο μπορεί να χρησιμοποιήσει έναν συνδυασμό χυμού ή εκχυλίσματος λεμονιού, ξύδι και μαγειρικό λάδι.
Οι μαροκινές φακές σαλάτες είναι επίσης μεταξύ των κοινών συνταγών με βάση τις φακές. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται είτε με καφέ είτε με πράσινες φακές, πιπεριές και μια ποικιλία από μπαχαρικά και ντρέσινγκ, όπως χυμό λεμονιού, σκόρδο, μαγιονέζα και μουστάρδα. Αυτή η συνταγή συχνά παρασκευάζεται σιγοβράζοντας τις φακές με σκελίδες σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και στη συνέχεια ανακατεύοντας τα άλλα συστατικά με τις φακές.
Οι φακές Beluga φτιάχνονται με φακές beluga, οι οποίες είναι μικρές και μαύρες. Εκτός από τις φακές μπελούγκα, αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται συχνά με αγγούρι, ντομάτες και ντρέσινγκ σαλάτας. Ένα άτομο μπορεί επίσης να ενισχύσει τη γεύση αυτής της σαλάτας προσθέτοντας ένα ασκαλώνιο και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Για να ετοιμάσετε σαλάτες με φακές μπελούγκα, συνήθως σιγοβράζετε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια προσθέτει τα υπόλοιπα υλικά.
Οι φακές συνδυάζονται καλά με μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, πράγμα που σημαίνει ότι ένα άτομο μπορεί συνήθως να δημιουργήσει τις δικές του συνταγές για σαλάτες με ευκολία. Ένα άτομο μπορεί να πειραματιστεί με διαφορετικά ντρέσινγκ και συνδυασμούς λαχανικών και φρούτων για να δημιουργήσει ένα μοναδικό πιάτο. Το τυρί φέτα, τα κόκκινα ή μοβ σταφύλια και οι ντομάτες είναι κοινά συστατικά, αλλά ένα άτομο μπορεί επίσης να προσθέσει ανανάδες, καυτερές πιπεριές, πορτοκάλια ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια για ποικιλία ή να συμπεριλάβει δημητριακά όπως ρύζι ή κουσκούς. Ένα άτομο μπορεί ακόμη και να πειραματιστεί με τη θερμοκρασία, σερβίροντας αυτές τις σαλάτες ζεστές ή κρύες.