Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προκαλεί αύξηση βάρους. Ο πίνακας υδατανθράκων είναι ένα εργαλείο δίαιτας που χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση της ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων. Τα περισσότερα άτομα δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από 300 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Αυτό το διάγραμμα παρακολουθεί το φαγητό, το μέγεθος της μερίδας και τους εκτιμώμενους υδατάνθρακες που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση.
Η καταμέτρηση των υδατανθράκων είναι μια καλή μέθοδος για τη διαχείριση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Ένας πίνακας υδατανθράκων μπορεί να συνδυαστεί με έναν ημερήσιο πίνακα θερμίδων για τη μέτρηση της ποσότητας όλων των τροφών που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η καταγραφή των ημερήσιων θερμίδων είναι ένας καλός τρόπος διαχείρισης του βάρους. Αυτή η καθημερινή τεχνική παρακολούθησης βοηθά ένα άτομο να παρακολουθεί την κατανάλωση πρωτεΐνης, λιπών, υδατανθράκων και νερού.
Τα διαγράμματα δίαιτας χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες ως μέθοδος παρακολούθησης των τροφίμων και των θερμίδων. Το πρώτο βήμα για τον έλεγχο του βάρους είναι η παρακολούθηση των τροφών που καταναλώνονται. Παρακολουθώντας την καθημερινή κατανάλωση θρεπτικών συστατικών σε ένα διάγραμμα υδατανθράκων, ένα άτομο είναι πιο πιθανό να σκεφτεί δύο φορές τι τρώει. Κάθε γεύμα γίνεται μια συνειδητή απόφαση, η οποία διευκολύνει τη διαχείριση μιας δίαιτας.
Οι υδατάνθρακες είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η υπερκατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κάνει το σώμα να αποθηκεύει τους πρόσθετους υδατάνθρακες ως εφεδρικό καύσιμο με τη μορφή λίπους. Αυτή η αποθήκευση λίπους θα συνεχίσει να αυξάνεται, με αποτέλεσμα ένα άτομο να γίνει υπέρβαρο. Ο πίνακας υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να μειώσει τις μερίδες και τις επιλογές υδατανθράκων του.
Το σώμα αφομοιώνει γρήγορα τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτό κάνει ένα άτομο να αισθάνεται πεινασμένο νωρίτερα αφού τρώει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μερικά παραδείγματα αυτών των τροφίμων περιλαμβάνουν παγωτό, ντόνατς, σόδα και καραμέλα. Αυτή η τροφή γρήγορης ενέργειας προκαλεί το σώμα να αυξάνει την ενέργεια και να συντρίβει γρήγορα, κάτι που κάνει ένα άτομο να αισθάνεται πεινασμένο. Ένας πίνακας υδατανθράκων μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο για την παρακολούθηση και τη μείωση των τροφών γρήγορης ενέργειας σε μια καθημερινή διατροφή.
Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες είναι ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Αυτό το είδος δίαιτας προκαλεί γρήγορη απώλεια βάρους επειδή αναγκάζει το σώμα να κάψει λίπος. Το σώμα συνήθως βασίζεται σε υδατάνθρακες για ενέργεια. Όταν αυτό το θρεπτικό συστατικό μειώνεται, το σώμα αναγκάζεται να κάψει λίπος για ενέργεια. Αυτό το μεταβολικό αποτέλεσμα προκαλεί γρήγορη απώλεια βάρους.
Η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει μια καλή ισορροπία πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και νερού. Η παρακολούθηση της πρόσληψης τροφής είναι μια εξαιρετική μέθοδος διαχείρισης μιας δίαιτας. Αυτός ο τύπος τεχνικής παρακολούθησης χρησιμοποιείται συχνά από επαγγελματίες αθλητές και bodybuilders.