Όταν επιλέγετε μια υπηρεσία παράδοσης φαγητού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λάβετε υπόψη τις επιλογές που έχετε στη διάθεσή σας, συμπεριλαμβανομένης της παράδοσης προετοιμασμένων γευμάτων από υπηρεσίες προσωπικού σεφ ή επιλογών χαμηλών υδατανθράκων από τοπικά εστιατόρια. Εάν ένας πωλητής ισχυρίζεται ότι προσφέρει επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες, μάθετε τον αριθμό υδατανθράκων για κάθε επιλογή μενού και, αν είναι δυνατόν, αποκτήστε μια λίστα συστατικών για κάθε πιάτο. Όταν προσπαθείτε να παραγγείλετε τρόφιμα με μειωμένους υδατάνθρακες από ένα εστιατόριο που δεν ειδικεύεται σε τρόφιμα με χαμηλούς υδατάνθρακες, να είστε προσεκτικοί στις διατροφικές σας επιλογές και μην φοβάστε να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με συνταγές ή να κάνετε ειδικά αιτήματα σχετικά με την προετοιμασία του φαγητού σας.
Ορισμένες εταιρείες ειδικεύονται στην παράδοση τροφίμων με χαμηλούς υδατάνθρακες προετοιμάζοντας πλήρη γεύματα που αποτελούνται από τρόφιμα μειωμένων υδατανθράκων και στη συνέχεια παραδίδοντάς τα στο σπίτι σας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα πρόγραμμα παράδοσης φαγητού χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να εκτελεστεί από έναν τοπικό προσωπικό σεφ, ο οποίος θα προετοιμάσει τα γεύματά σας και θα σας τα παραδώσει φρέσκα. Μια άλλη επιλογή είναι να επιλέξετε μια υπηρεσία που ετοιμάζει και παγώνει γεύματα σε μια κεντρική τοποθεσία και στη συνέχεια σας τα αποστέλλει. Αυτές οι υπηρεσίες παράδοσης φαγητού χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι δαπανηρές, αλλά αν δεν έχετε το χρόνο να ετοιμάσετε το φαγητό σας και μπορείτε να αντέξετε οικονομικά το κόστος, η προετοιμασία και παράδοση των γευμάτων σας μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη για να τηρήσετε το πρόγραμμα διατροφής σας.
Εάν αποφασίσετε να εργαστείτε με ένα από αυτά τα προγράμματα, είναι σημαντικό να μάθετε πώς ορίζουν οι σεφ του προγράμματος “χαμηλές υδατάνθρακες”. Ανάλογα με τον τύπο της δίαιτας μειωμένων υδατανθράκων που ακολουθείτε, μπορεί να περιοριστείτε σε 20 έως 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Ζητήστε τον συνολικό αριθμό υδατανθράκων για κάθε γεύμα, ώστε να γνωρίζετε εάν η κουζίνα της υπηρεσίας είναι συμβατή με τη διατροφή σας. Εάν τα γεύματα περιέχουν πάρα πολλούς υδατάνθρακες, αναζητήστε ένα άλλο πρόγραμμα γευμάτων ή ρωτήστε το πρόγραμμα εάν οι σεφ του μπορούν να δημιουργήσουν ένα προσαρμοσμένο μενού για εσάς.
Μια άλλη επιλογή για παράδοση φαγητού χαμηλών υδατανθράκων είναι να συνεργαστείτε με εστιατόρια που προσφέρουν υπηρεσία παράδοσης. Η πρόκληση είναι ότι δεν είναι πάντα εύκολο να προσδιοριστούν τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε μεμονωμένα πιάτα. Για παράδειγμα, πολλά καρυκεύματα, σάλτσες και σάλτσες μπορεί να περιέχουν άμυλα και σάκχαρα. Πριν παραγγείλετε ένα πιάτο που φαίνεται ασφαλές, όπως ένα stir fry ή μια σαλάτα για δείπνο, ρωτήστε εάν η σάλτσα ή το dressing που χρησιμοποιείται σε οποιοδήποτε από αυτά τα πιάτα περιέχει άμυλο καλαμποκιού ή ζάχαρη. Αν ναι, ζητήστε αντικατάσταση. Τα εστιατόρια που είναι πρόθυμα να απαντήσουν υπομονετικά στις ερωτήσεις σας και να συνεργαστούν μαζί σας για να προσαρμόσετε ένα πιάτο είναι πιθανό να είναι οι καλύτερες επιλογές σας για παράδοση φαγητού χαμηλών υδατανθράκων στο μέλλον.