Οι πορτοκαλί ντομάτες διαφέρουν από τις ντομάτες που καλλιεργούνται παραδοσιακά στις αυλές και φαίνονται στα παντοπωλεία κυρίως από το χρώμα τους. Ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε πορτοκαλί ντομάτες εξαρτάται από το αν επιλέγετε τις ντομάτες από ένα ράφι καταστήματος για χρήση σε οικιακές συνταγές ή επιλέγετε ποικιλίες ντομάτας για να τις φυτέψετε σε έναν κήπο στο σπίτι. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα υπάρχει έλλειψη επιλογών και η επιλογή των καλύτερων πορτοκαλί ντοματών δεν είναι δύσκολη, αν ληφθούν υπόψη μερικά σχετικά στοιχεία. Ένα ζωηρό χρώμα είναι ένα καλό σημάδι, είτε η ντομάτα είναι ποικιλία που έρχεται σε πορτοκαλί, κίτρινο, μοβ ή κόκκινο, και ένα γλυκό άρωμα και ένα σφριγηλό αλλά χαρισματικό δέρμα είναι επίσης σημαντικά, χωρίς ρωγμές, ρυτίδες ή μελανιές.
Μια πορτοκαλί ντομάτα σε ένα παντοπωλείο θα μπορούσε να είναι είτε μια ποικιλία κειμήλιο, ένας τύπος που καλλιεργείται από το 1940 ή πριν, είτε θα μπορούσε να είναι μια νεότερη φυλή που αναπτύχθηκε από έναν γεωπόνο που έχει πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε β-καροτίνη από την πιο κοινή κόκκινη ντομάτα. Το αυξημένο επίπεδο βήτα-καροτίνης δίνει σε αυτές τις πορτοκαλί ντομάτες ειδικής φυλής την ιδιαίτερη απόχρωση τους. Ορισμένες ποικιλίες κειμηλίων έχουν αυλακώσεις και γραμμές και ασυνήθιστα σχήματα ή σημάδια. Τα κειμήλια μπορεί να είναι πιο μαλακά από άλλα είδη ντομάτας που καλλιεργούνται και πωλούνται σήμερα, αλλά δεν πρέπει να είναι στριμωγμένα. Μια πιο μαλακή ντομάτα κειμήλιο θα έχει πιο ζουμερό εσωτερικό.
Τα μικρότερα ντοματίνια έρχονται επίσης σε μια ποικιλία χρωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του πορτοκαλί, με μερικά από τα πιο γλυκά να είναι το πορτοκαλί ή το πορτοκαλοκίτρινο. Ένα από τα πιο γλυκά διαθέσιμα είδη, η Sun Gold, είναι μια από τις πιο αγαπημένες ντομάτες πορτοκαλιού για την ευχάριστη γεύση της. Άλλες αγαπημένες είναι οι ποικιλίες Orange Pixie, Flamme, Tangella και Sunsugar. Όπως οι μεγαλύτεροι και πιο κόκκινοι συγγενείς τους, τα ντοματίνια πρέπει να κρίνονται από τη σφριγηλή εξωτερική φλούδα τους και την έλλειψη μώλωπες, κηλίδες και ρωγμές.
Οι μεγαλύτερες ποικιλίες πορτοκαλί ντομάτας περιλαμβάνουν το Orange Strawberry, το οποίο έχει σχήμα μεγάλης φράουλας. Πορτοκαλί μπανάνα, η οποία ονομάζεται επίσης για το σχήμα της. Verna Orange; Ρωσική λωτός; και Λωτός. Μια ποικιλία που ονομάζεται Kentucky Beefsteak είναι μια πορτοκαλί ντομάτα κανονικού μεγέθους με πράσινα σημάδια. Κατά την επιλογή σπόρων πορτοκαλιού ντομάτας για συγκομιδή φρούτων στο σπίτι, είτε πρόκειται για κειμήλια είτε για σύγχρονες ποικιλίες, ένας κηπουρός θα πρέπει να εξετάσει τις απαιτήσεις της συγκεκριμένης ποικιλίας στον ήλιο και το νερό καθώς και πόσο χρόνο θα χρειαστούν για να παράγουν καρπούς και πόσους καρπούς τείνουν να παράγουν.