Είτε προσπαθείτε να ελέγξετε το σάκχαρό σας λόγω ανησυχιών για τον διαβήτη είτε απλώς ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, ο μετρητής υδατανθράκων είναι ένα απαραίτητο εργαλείο. Αυτά τα βοηθήματα διατροφής παρέχουν τον αριθμό γραμμαρίων υδατανθράκων για τα περισσότερα τρόφιμα. Οι καλύτεροι μετρητές υδατανθράκων περιλαμβάνουν πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα των τροφίμων σε φυτικές ίνες, καθώς και οποιεσδήποτε αλκοόλες σακχάρων, οι οποίες μπορούν να αφαιρεθούν από τον συνολικό αριθμό υδατανθράκων σε πολλές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Ένα άλλο θέμα είναι το μέσο του μετρητή υδατανθράκων. Υπάρχουν βιβλία που περιέχουν μετρήσεις υδατανθράκων, φορητές συσκευές και διαδικτυακές επιλογές, το καθένα με τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Η επιλογή του καλύτερου μετρητή υδατανθράκων περιλαμβάνει τον προσδιορισμό των συγκεκριμένων αναγκών και των χρήσεών του. Μερικοί μετρητές διατίθενται σε μορφές βιβλίων, άλλοι είναι διαθέσιμοι μόνο στο διαδίκτυο και πολλοί μπορούν να ανοίξουν σε φορητό ηλεκτρονικό αναγνώστη. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη το εύρος της βάσης δεδομένων του μετρητή. Για όσους έχουν ειδικές δίαιτες που περιλαμβάνουν δυσεύρετα συστατικά, ένας κοινός μετρητής μπορεί να μην περιλαμβάνει πληροφορίες για αυτά. Βρείτε ένα που να ταιριάζει στη συγκεκριμένη δίαιτα.
Υπάρχουν πολλά βιβλία στην αγορά που παρέχουν μετρήσεις υδατανθράκων για πολλά κοινά, και όχι και τόσο κοινά, τρόφιμα. Μερικά από αυτά τα βιβλία προσφέρουν ολοκληρωμένα διατροφικά δεδομένα για τα τρόφιμα και περιλαμβάνουν στοιχεία όπως μετρήσεις θερμίδων, γραμμάρια πρωτεΐνης και λίπους, καθώς και πρόσθετες διατροφικές πληροφορίες. Άλλα βιβλία επικεντρώνονται στους υδατάνθρακες, καθιστώντας τους λιγότερο ογκώδεις και πολύ πιο εύκολους στη μεταφορά. Η φορητότητα οποιουδήποτε μετρητή υδατανθράκων είναι πάντα ένα πλεονέκτημα όταν χρησιμοποιείτε τον πάγκο όταν τρώτε έξω ή για ψώνια. Ορισμένα από αυτά τα βιβλία είναι τώρα διαθέσιμα και σε μορφή e-book.
Υπάρχουν πολλές δωρεάν και επί πληρωμή διαδικτυακές υπηρεσίες που μπορούν να παρέχουν μετρήσεις υδατανθράκων. Ορισμένες από αυτές τις υπηρεσίες λειτουργούν και ως ημερολόγια τροφίμων. Μπορείτε απλά να πληκτρολογήσετε τα τρόφιμα που τρώτε, μαζί με το μέγεθος της μερίδας, και το πρόγραμμα θα παρακολουθεί όλους τους υδατάνθρακες που τρώτε σε μια μέρα. Άλλες διαδικτυακές υπηρεσίες είναι αυστηρά ενημερωτικές και παρέχουν μόνο διατροφικές πληροφορίες χωρίς καμία υπηρεσία τήρησης αρχείων.
Το μειονέκτημα των ηλεκτρονικών μετρητών υδατανθράκων είναι ότι δεν είναι φορητοί, εκτός εάν είναι διαθέσιμοι ως εφαρμογή για κινητό τηλέφωνο ή άλλη φορητή συσκευή. Μια άλλη επιλογή είναι μια φορητή αριθμομηχανή τροφίμων. Αυτά τα συστήματα παρέχουν τα πλεονεκτήματα τόσο του έντυπου όσο και του διαδικτυακού μετρητή υδατανθράκων σε μια μικρή, φορητή συσκευή που είναι αφιερωμένη στην παρακολούθηση της διατροφικής σας πρόσληψης.
Κατά την επιλογή ενός μετρητή υδατανθράκων, είναι πολύ σημαντικό να ελέγξετε εάν περιλαμβάνει κοινά παρασκευασμένα τρόφιμα και προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στις καταχωρίσεις του. Εάν δεν το κάνει, βεβαιωθείτε ότι μια αριθμομηχανή ή ένα διαδικτυακό πρόγραμμα σάς δίνει την επιλογή να προσθέσετε προσαρμοσμένα φαγητά. Πολλοί που κάνουν δίαιτα βασίζονται σε εκδόσεις με χαμηλούς υδατάνθρακες κοινών παρασκευασμένων τροφών και σνακ. Αυτά τα στοιχεία πρέπει να καταμετρηθούν στο ημερολόγιο διατροφής των ατόμων που κάνουν δίαιτα, αλλά ενδέχεται να μην περιλαμβάνονται αυτόματα στο πρόγραμμα ενός μετρητή υδατανθράκων. Επιτρέποντάς σας να προσθέσετε τροφές, ο μετρητής της επιλογής σας θα σας επιτρέψει να παρακολουθείτε πραγματικά τους υδατάνθρακες που τρώτε.