Ένα κιτ σούσι είναι μια συσκευασία που περιέχει όλα τα βασικά στοιχεία που απαιτούνται για την παρασκευή σούσι, συνήθως εξαιρουμένου του φαγητού. Πολλές αγορές πωλούν κιτ σούσι, για άτομα που ενδιαφέρονται να μάθουν να φτιάχνουν το δικό τους σούσι, και μπορούν να είναι ένας οικονομικός τρόπος για να συλλέξετε τα διάφορα εργαλεία που χρειάζονται για την επιτυχημένη παρασκευή σούσι. Πολλά κιτ σούσι συνοδεύονται επίσης με μικρές συλλογές συνταγών και με σύντομους εικονογραφημένους οδηγούς για την παρασκευή διαφόρων στυλ σούσι, επιτρέποντας σε εντελώς αρχάριους να δημιουργήσουν το δικό τους σούσι στο σπίτι.
Ένα τυπικό κιτ σούσι περιλαμβάνει ένα χαλάκι, ένα κουπί και έναν οδηγό. Μπορεί επίσης να περιλαμβάνει ορισμένα μη ευπαθή τρόφιμα που χρειάζονται για την παρασκευή σούσι, όπως γουασάμπι σε σκόνη, φύλλα nori, ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ τουρσί και ρύζι σούσι. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κιτ σούσι περιλαμβάνουν επίσης μικρά μπολ που είναι σχεδιασμένα να χωρούν καρυκεύματα, μαζί με πιατέλες για το σερβίρισμα του σούσι. Προφανώς, όσο μεγαλύτερο είναι ένα κιτ σούσι, τόσο πιο ακριβό θα είναι, αλλά μερικές φορές το ομαδικό κόστος του περιεχομένου είναι φθηνότερο από την αγορά κάθε αντικειμένου ξεχωριστά.
Προφανώς, χρειάζονται μερικά πρόσθετα εργαλεία για την παρασκευή σούσι, όπως γέμιση όπως λαχανικά και ψάρια. Απαιτείται επίσης ένα κοφτερό μαχαίρι, μαζί με ένα ξύλο κοπής και μια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε το ρύζι. Ωστόσο, το κιτ σούσι δημιουργεί μια βάση από την οποία μπορείτε να εργαστείτε, και το φυλλάδιο που περιλαμβάνεται μπορεί να περιλαμβάνει κάθε είδους χρήσιμες συμβουλές, όπως να τυλίξετε το χαλάκι σας για σούσι σε πλαστικό για να κυλήσετε το σούσι έτσι ώστε το χαλάκι να μην λερωθεί, προσελκύοντας μούχλα και μούχλα.
Όταν επιλέγετε ένα κιτ σούσι, θα πρέπει να σκεφτείτε τι έχετε ήδη στα ντουλάπια στο σπίτι και ίσως θέλετε να κάνετε κάποιες συγκρίσεις τιμών. Εάν χρειάζεστε πραγματικά μόνο ένα χαλάκι, για παράδειγμα, θα πρέπει απλώς να αγοράσετε ένα χαλάκι σούσι ξεχωριστά ή να αγοράσετε ένα στρώμα σε πακέτο με κάποιο nori, καθώς αυτή είναι μια κοινή επιλογή. Εάν γνωρίζετε ότι δεν έχετε πράγματα όπως σάλτσα σόγιας, wasabi και ξύδι ρυζιού, ένα πλήρες κιτ σούσι είναι μια καλή επιλογή, αν και ίσως θέλετε να ελέγξετε τις τιμές σε αυτά τα μεμονωμένα είδη για να βεβαιωθείτε ότι εξακολουθείτε να παίρνετε καλά συμφωνία.
Σε μερικούς ανθρώπους αρέσει να δίνουν κιτ σούσι ως δώρα, ειδικά σε άτομα που μόλις αρχίζουν να εξερευνούν την ασιατική κουζίνα ή σε άτομα που μετακομίζουν σε νέα σπίτια. Ένα κιτ σούσι μπορεί να είναι ένα δημιουργικό και πολύ εκτιμώμενο δώρο για κάποιον που σκέφτεται να φτιάξει το δικό του σούσι, ειδικά αν προσθέσετε ένα πιστοποιητικό δώρου σε μια καλή αγορά προϊόντων ή ψαριών.