Η δίαιτα μάνγκο είναι ένα σχέδιο για την απώλεια βάρους που βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην κατανάλωση του εκχυλίσματος σπόρων από ένα άγριο αφρικανικό φρούτο, το μάνγκο, Irvingia gabonensis. Αυτή η αφρικανική ποικιλία μάνγκο δεν είναι το ίδιο φρούτο που πωλείται ευρέως στα ράφια των προϊόντων του παντοπωλείου, μια ποικιλία της Νότιας Ασίας γνωστή ως Mangifera indica. Οι υποστηρικτές της δίαιτας μάνγκο λένε ότι η αφρικανική ποικιλία περιέχει ένα ειδικό συστατικό που βοηθά στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους απομακρύνοντας το λίπος από το σώμα, μια ένωση που ονομάζεται IGOB131. Οι υποστηρικτές λένε ότι οι φυτικές ίνες που περιέχονται στους σπόρους αυτού του μάνγκο ενεργοποιούν την απώλεια λίπους ενώ μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Οι πολέμιοι της δίαιτας μάνγκο δεν πιστεύουν τους ισχυρισμούς περί ειδικών ινών και γρήγορης απώλειας βάρους και λένε ότι η δίαιτα μάνγκο δεν είναι τίποτα άλλο από ένα σχέδιο για να καλύψει τις τσέπες των υποστηρικτών της δίαιτας. Οι αντίπαλοι λένε επίσης ότι άλλα δημοφιλή και πιο κοινά φρούτα που διατίθενται σε ένα παντοπωλείο διαθέτουν φυτικές ίνες και αποτελεσματικές ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης, όπως μήλα, αχλάδια, σύκα, νεκταρίνια, πορτοκάλια και χουρμάδες. Σε αντίθεση με τους ισχυρισμούς της δίαιτας μάνγκο για το αφρικανικό μάνγκο, αυτά τα κοινά φρούτα από μόνα τους δεν θα μειώσουν το βάρος χωρίς ένα άτομο να ακολουθήσει επίσης μια λογική δίαιτα και να μειώσει τις θερμίδες. Για να το λέμε ωμά, η δίαιτα μάνγκο παρουσιάζει ένα υποτιθέμενο σχέδιο γρήγορης αδυνατίσματος, ενώ οι αντίπαλοι λένε ότι δεν είναι παρά μια δίαιτα απάτη.
Η ειδική δίαιτα που βασίζεται στο μάνγκο του θάμνου απαιτεί την αγορά καψουλών που περιέχουν ένα εκχύλισμα από τους σπόρους του φρούτου. Μια ερευνητική μελέτη που διεξήχθη στην Αφρική διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπαιρναν αυτές τις κάψουλες δύο φορές την ημέρα έχασαν βάρος και είχαν άλλα οφέλη για την υγεία. Κάθε κάψουλα περιείχε 150 χιλιοστόγραμμα από το ειδικό εκχύλισμα σπόρων. Ορισμένοι συμμετέχοντες παρουσίασαν αέρια, διαταραχές ύπνου και πονοκεφάλους, αλλά ο αριθμός των συμμετεχόντων που παρουσίασαν αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες ήταν ίδιος με τον αριθμό μιας ομάδας εικονικού φαρμάκου που είχε επίσης αυτές τις παρενέργειες χωρίς να καταναλώσει τις κάψουλες. Οι αντίπαλοι αυτής της δίαιτας λένε ότι πρέπει να γίνουν περισσότερες και μεγαλύτερες μελέτες για να μετρηθούν με ακρίβεια τα αποτελέσματα αυτού του συστατικού.
Το πιο κοινό μάνγκο, Mangifera indica, αναφέρεται συχνά ως «ο βασιλιάς των φρούτων». Είναι μια εξαιρετική πηγή βήτα καροτίνης, την οποία το σώμα μετατρέπει σε αντιοξειδωτικό, βιταμίνη Α με τη μορφή ρετινόλης. Αυτό το αντιοξειδωτικό είναι ευεργετικό για το δέρμα αλλά και για την όραση. Τα φύλλα του δέντρου μάνγκο είναι τοξικά, αλλά υπάρχουν πολλές συνταγές με μάνγκο και πιάτα με μάνγκο που βασίζονται στους καρπούς του δέντρου για νόστιμη γεύση.