Η πλήρης διατροφή αναφέρεται στην κατανάλωση μιας ολοκληρωμένης και ισορροπημένης διατροφής που δίνει στο σώμα όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Η αναζήτηση στο Διαδίκτυο για συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες θα εμφανίσει συγκεκριμένες θερμιδικές ποσότητες θρεπτικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να είναι χρήσιμες όταν σχεδιάζετε μια δίαιτα. Γενικά, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποκτήσετε πλήρη διατροφή είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιέχει τρόφιμα από μια μεγάλη ποικιλία ομάδων τροφίμων.
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα κύρια συστατικά της πλήρους διατροφής. Για όσους τρώνε κρέας, η πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί σε ζωικά προϊόντα όπως το βόειο κρέας, η γαλοπούλα, το χοιρινό και το κοτόπουλο. Βρίσκεται επίσης στα ψάρια, στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα αυγά. Είναι καλύτερο να επιλέγετε άπαχες πηγές πρωτεΐνης και να αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Για όσους δεν τρώνε κρέας ή ζωικά προϊόντα, άλλες εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, τόφου, σεϊτάν και τέμπε.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως αποτελούν σημαντικό μέρος της πλήρους διατροφής. Οι ειδικοί συνιστούν γενικά να επιλέγετε ψωμί ολικής αλέσεως και πλιγούρι βρώμης αντί να τρώτε τρόφιμα που παρασκευάζονται με λευκό αλεύρι, όπως το λευκό ψωμί. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως αποτελούν σημαντική πηγή φυτικών ινών, καθώς και θρεπτικών συστατικών όπως ο ψευδάργυρος.
Το τρίτο πιο σημαντικό μέρος μιας δίαιτας είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Συχνά συνιστάται τα λαχανικά να είναι η μεγαλύτερη μερίδα οποιουδήποτε γεύματος, παρά η πιο παραδοσιακή μερίδα κρέατος. Τρώτε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα, περίπου πέντε έως επτά μερίδες, για να λαμβάνετε σημαντικές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C, καθώς και αντιοξειδωτικά. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι εξαιρετικές πηγές σιδήρου.
Τα λιπαρά, ζαχαρούχα, επεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται όσο το δυνατόν περισσότερο ή να καταναλώνονται μόνο σπάνια και με μέτρο. Αντ ‘αυτού, αντικαταστήστε τα με πιο υγιεινά σνακ όπως κράκερ ολικής αλέσεως, ραβδιά καρότου, φρούτα, γιαούρτι ή τυρί. η σόδα και τα ζαχαρούχα ποτά πρέπει να αντικατασταθούν με νερό. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να συμπληρώνουν τη διατροφή τους με μια καθημερινή πολυβιταμίνη ή ακόμα και μεμονωμένα συμπληρώματα βιταμινών που έχουν σχεδιαστεί για να στοχεύουν σε συγκεκριμένες ελλείψεις, όπως τα συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D.
Αυτές είναι απλώς μερικές γενικές οδηγίες για πλήρη διατροφή. Αυτές οι οδηγίες ποικίλλουν σημαντικά με βάση την ηλικία, τη συνολική υγεία, τις ιατρικές καταστάσεις και τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας. Για παράδειγμα, οι αθλητές μπορεί να χρειαστεί να τρώνε περισσότερους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες από άλλους ανθρώπους, ενώ τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι μπορεί να χρειαστεί να καταναλώνουν μικρότερα γεύματα με τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για να προωθήσουν την υγιή αύξηση βάρους. Οι διαβητικοί μπορεί να χρειάζονται δίαιτες χωρίς ζάχαρη και τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να χρειαστεί να ακολουθήσουν μια δίαιτα χαμηλή σε αλάτι. Οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορούν να απευθύνονται σε γιατρό ή εγγεγραμμένο διαιτολόγο.