Τι είναι μια δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας;

Μια δίαιτα υψηλών θερμίδων είναι μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για να βοηθάει το άτομο που κάνει δίαιτα να πάρει βάρος. Ο πιο συνηθισμένος λόγος που κάποιος θα ακολουθούσε δίαιτα με πολλές θερμίδες είναι να χτίσει μυς για αθλητικούς σκοπούς. Οι γιατροί θα συστήσουν επίσης δίαιτες υψηλών θερμίδων σε ασθενείς που έχουν χάσει σημαντικά ποσά βάρους λόγω χειρουργικής επέμβασης, ασθένειας ή χημειοθεραπείας. Το κλειδί για μια επιτυχημένη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι η απόκτηση βάρους υγιεινά και όχι με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρόχειρου φαγητού.

Όταν ένας αθλητής ξεκινά μια δίαιτα υψηλών θερμίδων, συνήθως έχει στόχο την οικοδόμηση μυών. Για να αποφύγει απλώς την αύξηση του ποσοστού σωματικού λίπους του, ο αθλητής πρέπει να δημιουργήσει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα γευμάτων που θα δώσει στο σώμα τους τύπους θερμίδων που χρειάζεται για να αναπτύξει μυϊκό ιστό. Αυτό συνήθως σημαίνει κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης, αν και οι υδατάνθρακες και τα λίπη είναι επίσης σημαντικά.

Υπάρχει ένα όριο στο πόση τροφή μπορεί να καταναλώσει κάποιος που κάνει δίαιτα σε μια ημέρα, επομένως η πρώτη σημαντική σκέψη για κάποιον που ακολουθεί δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας είναι να μεγιστοποιήσει την πυκνότητα θερμίδων των τροφών που καταναλώνει. Οι υψηλές θερμίδες που κάνουν δίαιτα συνήθως δεν πρέπει να τρώνε πολλά λαχανικά, επειδή η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και νερό τους κάνει να έχουν πολύ χαμηλή θερμιδική πυκνότητα. Προκειμένου να συνεχίσει να λαμβάνει τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά, τότε, αυτός που κάνει δίαιτα θα πρέπει να καταναλώνει περισσότερα φρούτα. Τα φρούτα αποτελούνται από απλούς υδατάνθρακες και έχουν λιγότερες φυτικές ίνες, επομένως υπάρχουν πολύ περισσότερες θερμίδες σε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένα μήλα, για παράδειγμα, από ό,τι σε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο μπρόκολο.

Η δεύτερη σκέψη για έναν δίαιτα με πολλές θερμίδες είναι ο τύπος των θερμίδων που καταναλώνει. Η απόκτηση μυϊκής μάζας απαιτεί την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης. Αυτό απαιτεί από το άτομο που κάνει δίαιτα να καταναλώνει κυρίως κρέατα, προϊόντα σόγιας ή/και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι υδατάνθρακες εξακολουθούν να είναι σημαντικοί επειδή παρέχουν στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια για να γυμναστεί, αλλά η πρωτεΐνη είναι αυτή που χρησιμοποιεί το σώμα για να προσθέσει μυϊκή μάζα, επομένως η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας. Εάν κάποιος που κάνει δίαιτα δυσκολεύεται να πάρει αρκετή πρωτεΐνη από τα τρόφιμα, τότε τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορούν να βοηθήσουν στην επίτευξη των σωστών επιπέδων πρόσληψης πρωτεΐνης.

Η πρωτεΐνη πρέπει να είναι το κύριο επίκεντρο μιας δίαιτας υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά είναι σημαντικό να καταναλώνετε επίσης μια ορισμένη ποσότητα λίπους. Τα λίπη έχουν πολύ υψηλό επίπεδο θερμιδικής πυκνότητας, επομένως μπορούν να βοηθήσουν το άτομο που κάνει δίαιτα να λάβει τον επιθυμητό αριθμό θερμίδων την ημέρα. Τα λίπη δεν πρέπει να αποτελούν περισσότερο από το 15 έως 25 τοις εκατό της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης του ατόμου που κάνει δίαιτα και τα λίπη θα πρέπει να είναι «υγιεινά» ή ακόρεστα λίπη.

Εκτός από την επίγνωση των τύπων τροφών που τρώει, αυτός που κάνει δίαιτα με πολλές θερμίδες θα πρέπει επίσης να λάβει υπόψη και ορισμένους άλλους παράγοντες. Συνήθως είναι πολύ πιο εύκολο να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες θερμίδων τρώγοντας πολλά μικρότερα γεύματα την ημέρα παρά με τρία πολύ μεγάλα γεύματα. Επίσης, είναι σημαντικό το άτομο που κάνει δίαιτα να διατηρεί ένα σταθερό πρόγραμμα προπόνησης, έτσι ώστε οι επιπλέον θερμίδες να βοηθούν στην οικοδόμηση μυών αντί να παράγουν λίπος.