Όσοι θέλουν να ετοιμάσουν ένα κέικ κατάλληλο για μια εκδήλωση με αθλητικό θέμα ίσως να σκεφτούν να χρησιμοποιήσουν μια φόρμα για κέικ με μπάλα. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το ταψί για κέικ μπάλα είναι ένα ειδικό ταψί ψησίματος που επιτρέπει στους μάγειρες να παράγουν κέικ σε σχήμα μπάλας. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι φόρμας για κέικ, ο πρώτος από τους οποίους έχει σχήμα μισής μπάλας και ο δεύτερος που παράγει ένα πλήρες σχήμα μπάλας. Μόλις ένα κέικ ψηθεί σε μια φόρμα για κέικ, αφαιρείται και διακοσμείται ώστε να μοιάζει με τη στρογγυλή αθλητική μπάλα της επιλογής του αρτοποιού. Όσοι δεν επιθυμούν να επενδύσουν σε αυτό το είδος ταψιού μπορεί να είναι σε θέση να παράγουν ένα κέικ με μπάλα χρησιμοποιώντας γυάλινα μπολ που αντέχουν στο φούρνο.
Οι κατασκευαστές ταψιών παράγουν δύο κύριους τύπους φόρμας για κέικ. Το πρώτο από αυτά αποτελείται από μια μεταλλική μισή σφαίρα τοποθετημένη σε μια βάση που της επιτρέπει να παραμένει όρθια κατά το γέμισμα και το ψήσιμο. Αυτός ο τύπος ταψιού παράγει ένα κέικ που έχει σχήμα σαν το πάνω μισό μιας μπάλας. Συχνά, οι αρτοποιοί τοποθετούν αυτή τη μισή μπάλα πάνω από ένα μεγαλύτερο ορθογώνιο κέικ που έχει διακοσμηθεί ώστε να μοιάζει με γήπεδο ή γήπεδο.
Ο άλλος τύπος φόρμας για κέικ με μπάλα ουσιαστικά περιλαμβάνει ένα σετ δύο από αυτά τα ταψιά μισής σφαίρας. Κάθε τηγάνι έχει μια βάση που του παρέχει σταθερότητα. Αφού ψήσει τη μισή μπάλα σε κάθε ένα από αυτά τα ταψιά, ο φούρναρης αφαιρεί τα κέικ από τα τηγάνια και χρησιμοποιεί γλάσο ή γέμιση φρούτων για να κολλήσει τις επίπεδες πλευρές τους μεταξύ τους, δημιουργώντας ένα πλήρες σχήμα σφαίρας. Για να μην κυλάει η σφαίρα αφού συνδεθούν τα δύο μισά της, μπορεί να είναι χρήσιμο να κόψετε ένα μικρό τμήμα του πάτου του κέικ, δημιουργώντας μια επίπεδη περιοχή στην οποία μπορεί να ακουμπήσει.
Είτε χρησιμοποιείτε μια φόρμα για κέικ με μισή σφαίρα είτε ολόκληρη σφαίρα, τα κέικ που παράγονται σε αυτά τα ταψιά μπορούν να διακοσμηθούν ανάλογα με την περίσταση ή τις προτιμήσεις του αρτοποιού. Με τα κατάλληλα εργαλεία, βασικές δεξιότητες διακόσμησης κέικ και λίγη δημιουργικότητα, ένα κέικ ψημένο σε ένα από αυτά τα ταψιά μπορεί να παγώσει ώστε να μοιάζει σχεδόν με οποιαδήποτε στρογγυλή μπάλα σπορ. Για παράδειγμα, ένας αρτοποιός μπορεί να παγώσει το κέικ του έτσι ώστε να μοιάζει με μπάλα μπάσκετ, μπέιζμπολ ή μπάλα μπιλιάρδου.
Οι αρτοποιοί που δεν επιθυμούν να αγοράσουν μια ειδική φόρμα για κέικ με μπάλα μπορεί να είναι σε θέση να δημιουργήσουν ένα κέικ με μπάλα χρησιμοποιώντας ένα ή δύο γυάλινα μπολ ανθεκτικά στη θερμότητα. Για να φτιάξετε ένα κέικ με μπάλα χρησιμοποιώντας ένα μπολ, ο αρτοποιός απλώς ρίχνει τη ζύμη του κέικ σε ένα λαδωμένο μπολ, το ψήνει και στη συνέχεια αναποδογυρίζει το μπολ σε μια σανίδα για να απελευθερώσει το κέικ μόλις κρυώσει. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα οδοντωτό μαχαίρι για να στρογγυλέψει προσεκτικά το σχήμα του κέικ πριν το γλάσο για να μοιάζει με τη μπάλα της επιλογής του.