Τι είναι ο βαρελίσκος;

Ο συζεύκτης βαρελιών είναι μια συσκευή που προσαρμόζεται σε ένα βαρέλι μπύρας, χτυπώντας το εσωτερικό του περιεχόμενο. Άλλος εξοπλισμός μπύρας, όπως διανομείς και βρύσες, μπορούν να συνδεθούν στο ζεύκτη, βοηθώντας στη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων ενανθράκωσης και πίεσης ανάλογα με την παρασκευή. Υπάρχουν γενικά έξι τύποι συζευκτήρα βαρελιών. Κάθε ένα είναι συνήθως κατάλληλο για μια συγκεκριμένη ποικιλία βαρελιών και τη σύνθεση της μπύρας. Οι κατασκευαστές σε όλο τον κόσμο συχνά πωλούν αυτούς τους ζεύκτες σε διανομείς και λιανοπωλητές μπύρας.

Οι τυπικοί τύποι συζευκτήρα βαρελιών τον έχουν κάνει γενικά βολικό στην εγκατάσταση, χωρίς να χρειάζεται πολύς χρόνος ή να χυθούν σημαντικές ποσότητες μπύρας στη διαδικασία. Τα περισσότερα βαρέλια που κατασκευάζονται στη Βόρεια Αμερική χρησιμοποιούν έναν τύπο βαλβίδας που επιτρέπει τη σύνδεση σχεδόν οποιουδήποτε είδους συζεύκτη. Ωστόσο, τα βαρέλια μπύρας σε άλλα μέρη του κόσμου μπορούν να διαθέτουν ένα από τα τέσσερα είδη βαλβίδων στις οποίες οι μηχανισμοί σύζευξης για το καθένα είναι γενικά διαφορετικοί.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, χρησιμοποιείται συχνά ένας συζεύκτης D. Η συσκευή είναι τυπικά κατάλληλη για χρήση με μπίρες, λάγκερ και μπύρες, καθώς και με μπύρα σίτου. Παρόμοια με αυτή την ποικιλία είναι και ο συζεύκτης D, με τη διαφορά ότι το στέλεχος του προϊόντος συνήθως πηγαίνει περισσότερο μέσα στο βαρέλι. Ένας συζεύκτης A χρησιμοποιείται συνήθως στη Γερμανία για μπύρα με χαμηλή ενανθράκωση, ενώ ένας συζεύκτης G, που βρίσκεται γενικά σε παμπ στην Αγγλία και την Ιρλανδία, είναι συχνά συμβατός με βαριά μπύρα με χαμηλή ενανθράκωση. Ο συζεύκτης U χρησιμοποιείται επίσης συχνά με μπύρα από αυτές τις περιοχές.

Γενικά δεν είναι δύσκολο να αλλάξετε έναν συζεύκτη βαρελιών στο τέλος της γραμμής μπύρας. Ωστόσο, οι διαφορετικές διαμορφώσεις των βαλβίδων αντεπιστροφής και των ροδέλες μπορεί να περιπλέξουν την αφαίρεση και την εγκατάσταση στο σημείο που εισέρχεται το αέριο. Οι εύκαμπτοι σωλήνες αερίου μπορούν συχνά να χρησιμοποιηθούν με ζεύκτες D και S και να βιδωθούν μέσω εξαγωνικού παξιμαδιού, ενώ άλλοι τύποι μπορεί να απαιτούν την αφαίρεση της γραμμής αερίου κατά την αλλαγή του συζεύκτη.

Ορισμένοι τύποι συζευκτήρα βαρελιών για βαρελίσια μπύρα έχουν επιπλέον χαρακτηριστικά. Μπορούν να περιλαμβάνουν ανιχνευτές αφρού που κλείνουν καθώς το βαρέλι είναι έτοιμο να αδειάσει, έτσι ώστε ο αφρός να μην χύνεται σε ένα ποτήρι και να μην αναμιγνύεται με την μπύρα. Συζεύκτες βαρελιών και σχετικά αξεσουάρ, όπως βίδες, μπάλες ελέγχου, συγκρατητές και συγκροτήματα ασφαλείας μπορούν συχνά να αγοραστούν στο διαδίκτυο για χρήση σε μπαρ καθώς και σε σπίτια κατά τη διάρκεια συγκεντρώσεων όπου οι άνθρωποι πίνουν μπύρα.