Οι μπάρες βιολογικής διατροφής είναι μια φυσική επέκταση της αγοράς διατροφής. Για πολλά χρόνια, ορισμένες εταιρείες έχουν ειδικευτεί στην παρασκευή εν κινήσει φαγητού με αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, πρόσθετες βιταμίνες και πρόσθετα, όπως διαιτητικές ίνες και πρωτεΐνες, που μπορούν να χρησιμεύσουν ως καλό σνακ ή υποκατάστατο γεύματος. Αυτή η συνείδηση για την υγεία δεν θα ήταν η ίδια χωρίς πολλές εταιρείες να εξετάσουν επίσης την προτίμηση των καταναλωτών για βιολογικά συστατικά. Ορισμένες εταιρείες παράγουν τώρα ράβδους που είναι πιστοποιημένες ή φέρουν ετικέτα βιολογικές, πράγμα που σημαίνει χαλαρά ότι τα συστατικά και η παραγωγική διαδικασία είναι απαλλαγμένα από χημικά ή φυτοφάρμακα που συνήθως ονομάζονται μη βιολογικά.
Αναφέρεται ότι το “βιολογικό” είναι ένας όρος που ορίζεται χαλαρά και υπάρχουν διαφορετικοί φορείς που μπορεί να διέπουν τη χρήση του. Η αυστηρότητα με την οποία ορίζεται ο όρος εξαρτάται από τον οργανισμό πιστοποίησης και αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν ορισμένες μπάρες βιολογικής διατροφής που ενδέχεται να χρησιμοποιούν πρακτικές ή συστατικά των οποίων οι άλλοι φορείς δεν εγκρίνουν. Ενώ σχεδόν όλες οι ράβδοι που φέρουν την ετικέτα του βιολογικού θα έχουν αυστηρότερα πρότυπα από εκείνες που δεν φέρουν βιολογική ετικέτα, μπορεί να υπάρχουν ακόμα ορισμένα χημικά ή φυτοφάρμακα που θεωρούνται «ασφαλέστερα» σε ορισμένες από αυτές τις μπάρες. Οι άνθρωποι μπορούν να ερευνήσουν τις μεμονωμένες υπηρεσίες για να καθορίσουν κατευθυντήριες γραμμές και πρακτικές όταν κάνουν επιλογές.
Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές επιλογές όσον αφορά τις μπάρες βιολογικής διατροφής. Οι άνθρωποι μπορεί να έχουν σημαντική επιλογή, ιδιαίτερα σε καταστήματα που απευθύνονται σε όσους ενδιαφέρονται τόσο για τη διατροφή όσο και για τις βιολογικές πρακτικές. Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής ή τα καταστήματα φυσικών τροφίμων είναι συχνά τα καλύτερα μέρη για να κοιτάξετε, αλλά καταστήματα όπως το Trader Joes μπορεί να προσφέρουν επίσης μεγάλη ποικιλία.
Έχει επισημανθεί ότι δεν είναι όλες οι μπάρες βιολογικής διατροφής ή αυτές που παρασκευάζονται με συμβατικά συστατικά, ιδιαίτερα υγιεινές. Ορισμένα έχουν υψηλά επίπεδα λίπους ή μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή υποκατάστατων ζάχαρης όπως το μέλι, που τα καθιστούν όχι πολύ πιο διατροφικά πολύτιμα από μια μπάρα καραμέλας. Αντίθετα, υπάρχουν εταιρείες που δημιουργούν πολύ βασικές μπάρες με καλά υλικά όπως δημητριακά, λιναρόσπορο, βούτυρο ξηρών καρπών και φρούτα και που καταφέρνουν να δημιουργούν συνταγές που εξακολουθούν να έχουν σημαντική γευστική γοητεία. Η ανάγνωση των ετικετών για μια βιολογική πινακίδα και επίσης για τα συστατικά επιτρέπει στους αγοραστές να γνωρίζουν πόσο διατροφική είναι πραγματικά μια μπάρα βιολογικής διατροφής.
Ένα ιδιαίτερα σημαντικό σημείο για μερικούς ανθρώπους είναι ότι σε ορισμένες μπάρες βιολογικής διατροφής μπορεί να λείπουν ορισμένα συστατικά. Μερικά είναι χωρίς γλουτένη, κάτι που είναι φανταστικό για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, άλλα είναι φτιαγμένα από εντελώς vegan συστατικά και μπορούν να προσθέσουν ένα επιπλέον στοιχείο σνακ στις vegan δίαιτες, και ορισμένες μπάρες αγκαλιάζουν το κίνημα της ωμής τροφής και δεν περιέχουν μαγειρεμένα συστατικά . Όποιος έχει τροφικές αλλεργίες πρέπει να είναι προσεκτικός, ωστόσο, επειδή ένα κύριο συστατικό σε πολλές μπάρες είναι τα φιστίκια ή το φυστικοβούτυρο, ή εναλλακτικά μια εταιρεία χρησιμοποιεί τον ίδιο εξοπλισμό για να φτιάξει όλες τις μπάρες τους, κάτι που μπορεί να είναι προβληματικό για άτομα με σοβαρές αλλεργίες ορισμένων ειδών .